自由檸檬威士忌?每日商報訊 “特醇蘇格蘭威士忌 維他冰爽檸檬茶=長島冰茶，伏特加 橙汁兒=‘螺絲刀’，百利甜酒 阿華田特濃可可=可可百利甜……” ，我來為大家科普一下關于自由檸檬威士忌?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

自由檸檬威士忌

每日商報訊 “特醇蘇格蘭威士忌 維他冰爽檸檬茶=長島冰茶，伏特加 橙汁兒=‘螺絲刀’，百利甜酒 阿華田特濃可可=可可百利甜……”

最近，網絡上年輕人刮起了一陣風——“便利店調酒”，小紅書、抖音、微博等各大平台上瘋狂刷屏，在便利店買一小瓶基酒、一罐飲料，把兩者倒在一起，一款簡易版的雞尾酒就完成了，過程隻需要三五分鐘，而成本隻需要二三十元。這股微醺的風兒吹到杭州了嗎？記者走訪了多家便利店進行調查。

以往一周難賣一瓶 小瓶酒搭配飲料賣得不錯

記者走訪了杭城多家便利店，從市中心的武林商圈一直到城西商圈，全家、十足、羅森逛了個遍。

晚上九點多，走進文二西路上一家羅森便利店，這家店在2号線豐潭路站A出口附近，人流量比較大，右手邊的第二個貨架上就有專門的售酒貨架，最上面就能看到網上很火爆的小瓶酒，有金酒、白蘭地、威士忌、百利甜酒、伏特加等品種，基本上是50毫升，一瓶酒的價格差不多在20元左右。

該店的店員告訴記者，“以前，我們店裡酒賣得一般，一周都難賣出一兩瓶，更别提這種小瓶酒，基本上就是展示為主，隻有碰上節假日酒的銷量會好一點。”

這幾天，他印象特别深，“上周末的晚上，有三四個顧客專門來買小瓶酒的，還一起買了清涼版的維他茶飲料，幾個人看起來都挺年輕的，大概二十多歲。你不提我都沒注意，以前不太有人會這樣買酒和飲料組合的。”

同樣，益樂路上的十足便利店也有年輕人來買，“這段時間，有顧客來咨詢過，之前有人問小瓶伏特加有沒有，說是加上橙汁打算做一款叫‘螺絲刀’的雞尾酒，我也是第一次聽說這種組合，沒怎麼喝過雞尾酒。”店員介紹。

要說最火爆的搭配，店員表示威士忌和維他茶、伏特加和橙子汁這兩個組合比較多。“價格都不貴，迷你版的威士忌20元，維他茶3.9元，加起來也就二三十塊錢，其他幾種搭配也差不多的價格。”

基本上每家便利店都有售酒專區，酒的品種還是比較多的，比如紅葡萄酒、日式梅酒、韓式清露、中國白酒都很常見，還有白蘭地、威士忌、伏特加等洋酒。

據了解，這種迷你版酒學名叫“酒版”，就是酒的樣闆，原本是為了促銷宣傳、專家品鑒、收藏者收集而特意生産的。它與原裝酒在外觀、材質、酒液、酒标上完全一樣，隻是容量會很小，一般在30-50毫升。

杭州不少年輕人跟風

有人說好喝 也有人翻車

記者采訪了身邊一些年輕人，不少早已嘗鮮跟風了。94年的杭州姑娘蘇曉韻（化名），最喜歡嘗試一些新鮮的事情。對于網上爆火的“便利店調酒”，她也第一時間嘗試過。

“上周剛試過，酒是去便利店買的，買了百利甜酒、朗姆酒，配牛奶和阿華田，做了可可百利甜酒、百利甜牛奶兩款雞尾酒，網上很多測評說可可百利甜酒比較好喝，百利甜本身甜，阿華田雖然有股可可香，我個人覺得有點膩，我更喜歡加純牛奶的。”她說。

平時蘇姑娘就喜歡在家DIY一些雞尾酒，她這次還用朗姆酒 雪碧的組合，做了一款便利店版莫吉托，覺得味道還可以。

95後姑娘毛晨曦是個低度果酒愛好者，她一聽說“便利店調酒”，打算去嘗試一下。毛姑娘說：“我看了網上有很多攻略指南，看着都不複雜，便利店就能買，回家就能做，還是比較便利的，平時喝雞尾酒要去酒吧，價格也挺貴的，現在在家也可以自己做喜歡的口味，實惠又好喝。”

有人嘗試，自然也有人拒絕，尤其是對酒有高品質要求的群體。27歲的外企員工李遊說：“我喝紅酒比較多，要是喝雞尾酒的話，我對入口的層次感要求比較高，還是會選擇去有專業調酒師的酒吧。”

李遊的擔心也不無道理，不少網友曬出的“便利店調酒”指南，出現了不同程度的翻車情況。比如，基酒野格配維他檸檬茶，有網友用“仿佛在喝急支糖漿的感覺”來形容它的口感，還有網友說，“檸檬茶 蘇格蘭威士忌真的不好喝，吞下去就是一股很難喝的中藥味。”

年輕人求新求異的心态

消除孤獨的一種手段

“便利店調酒”慘遭不同程度的翻車，是什麼原因呢？杭州某酒吧專業調酒師小黃，已經調了五六年的酒，“翻車很正常，我們調酒師學個半年、一年才算入門，上手也要一直學習、培訓的。想調一杯專業的雞尾酒哪能這麼容易。”

小黃介紹，調制一杯好喝的雞尾酒，不是基酒和飲料簡單的疊加，而是需要高品質的酒、專業的配比和調酒的手法，甚至對器具的溫度都有要求。

“我打個比方，調酒師做一杯莫吉托，會根據鮮檸檬的酸度來調整蘇打水、朗姆酒的配比。網上說，朗姆酒倒進雪碧，跟莫吉托的口感相差還是很大的，所以容易翻車。”

小黃說，調制雞尾酒其實有很多細節需要注意，比如說大部分的雞尾酒會用到冰塊，但是不同的酒需要的冰塊大小、多少都不一樣，如果搖的過程中，冰塊碎了很多，可能就影響了酒的口感。有些杯子都是要拿到冰箱裡冰過，差不多3℃左右，容器的低溫，可以讓酒的口感更好。

網上各種翻車視頻，但願意嘗試的年輕人還是有很多，這背後是什麼心理？主攻社會心理學的浙江大學心理與行為科學系的副教授吳明證說，這個現象其實并不難理解。

“一方面，出于求新求異的心态，年輕人願意嘗試新鮮事物，而且便利店調酒唾手可得，嘗試的成本也很低。另一方面，現在的年輕人工作壓力大，節奏快，平時很難約齊朋友聚餐，‘便利店調酒’算是一種消除孤獨的手段，給無趣的生活增加一點快樂。”吳明證說。

可是，為什麼翻車了，大家還會在朋友圈、微博、小紅書秀出來呢？吳明證解釋，“社會心理學上有種說法叫：邪惡的快樂。生活中大家隻能循規蹈矩，所以更想追求一點打破小禁忌的刺激感。我調酒失敗了不要緊，也一樣要秀到網上去，讓大家一起來翻車，都來嘗嘗奇怪的味道，就是基于這種心态。”

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