毛峰茶是屬于綠茶類的一種，在我國多地均有出産，如雲南、峨眉、遵義、武義等，不過最出名的毛峰茶是産自我國的安徽黃山，所出産的一款黃山毛峰茶作為中國十大名茶之一，為國人所熟知，一款擁有鮮嫩特質的毛峰茶，也是一種手工炒制的綠茶。

黃山毛峰這款茶它的外形是那種彎曲形的，形狀看起來像雀舌一樣，顔色是那種綠色，但是其中又帶有一點黃色，外面顯露出一層銀毫，并且帶有金黃色魚葉。至于關于這款茶葉的介紹，要說的不是炒制方法和功效，因為炒制方法對于我們喝茶的朋友來說沒有一點用處，至于功效的話大家都知道,任何一款茶葉隻要我們掌握科學的飲用方法，那麼對我們的身體都是有好處的。接下來給大家詳細介紹的是黃山毛峰的沖泡方法，因為這款茶葉不同于其他茶葉，它在沖泡方法上講究一定的技巧，如果我們不能夠掌握的話可能會影響茶葉的品質。

首先水的很重要的需要優良的水質，毛峰是屬于綠茶中的珍品茶類，因此大家在沖泡毛峰茶的時候，首先就要注意沖泡毛峰茶的水質，盡量選擇優質的水源來沖泡，有條件的話，選用山泉水來沖泡，其次可以選用礦泉水或者是經過淨化的自來水來沖泡也可以。

其次是茶水的比例。這一點我們需要掌握，不知道大家在生活中泡茶的時候有沒有放多或少放茶葉，如果有的朋友就會知道這對于茶湯是有一定影響的，特别是對于黃山毛峰，我們隻有茶水的比例合适才能夠充分品嘗到它的色和香，否則的話即使是上等的毛峰也不會有好的口感。黃山毛峰的茶水比在1:80那樣，也就是1克茶要放80克水，這我們是可以自己去慢慢掌握的，不過一般情況下來說，我們甯願少放也不能多放茶葉，因為太過于濃的茶對于我們身體沒有好處。

合适的水溫，這個沖泡毛峰茶的水溫，建議大家盡量保持在80-85度左右即可，因為适當的水溫沖泡下，才不會導緻毛峰茶中的營養物質流失掉，同時将毛峰茶的茶湯口感提升到極緻，至于時間的話我們掌握在3到10分鐘這個區間内，如果泡的時間過長的話是對茶湯的滋味有所影響。

至于說沖泡次數的話我們一般3到4次就好了，最适合飲用的就是沖泡第二道的時候，這時候是黃山毛峰滋味最鮮爽醇正的時候，俗話說：“頭道水，二道茶，三道四道趕快爬。”意思是說頭道沖泡出來的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。飲茶時，一般杯中茶水剩1/3時，就應該加入開水，這樣能維持茶水的适當濃度。

小魏告訴您，毛峰茶擁有細嫩的特點，因為毛峰茶的原料為一芽一葉初展的狀态，因此在毛峰茶中，含有大量的營養物質，使用正确的沖泡方法，這些營養物質也會充分釋放出來，帶給大家更加良好的功效與作用。

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