怎樣做角瓜素餡餃子?把角瓜切成絲并在容器中撒入少許鹽,擱置一會去一去角瓜自身的水,擠幹備用,我來為大家講解一下關于怎樣做角瓜素餡餃子?跟着小編一起來看一看吧!
把角瓜切成絲并在容器中撒入少許鹽,擱置一會去一去角瓜自身的水,擠幹備用。
把雞蛋打入容器中打散、蔥花切碎、蝦皮若幹。
起油鍋,放入雞蛋、蝦皮和蔥花翻炒,将雞蛋鏟碎,盛出。
将處理好的角瓜和雞蛋放在一起調勻滴入少許香油和少量的鹽,包好餃子即可。
角瓜營養價值高,富含維生素C和鈣質,有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等功效。角瓜餡蒸餃深受素食者喜愛。清淡原汁原味。
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