油潑辣椒酸湯面的家常做法-tft每日頭條

油潑辣椒酸湯面的家常做法

生活更新时间:2025-02-09 06:03:48

油潑辣椒酸湯面的家常做法?蔥姜蒜都切成末，放入大盆中備用（稍微大一點，更方便攪拌），下面我們就來聊聊關于油潑辣椒酸湯面的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

油潑辣椒酸湯面的家常做法

蔥姜蒜都切成末，放入大盆中備用。（稍微大一點，更方便攪拌）。

雞蛋磕入碗中，用筷子充分打散後倒入平底鍋裡，煎成蛋餅後取出來，切絲備用。

辣椒粉和白芝麻放在碗中，燒一勺油，潑在辣椒面和白芝麻上，用筷子快速攪拌均勻備用。

另起一鍋，倒入一小鍋水，加八角桂皮茴香少許煮開。

在鍋中加入生油、老抽，大量的醋。燒開，煮成酸湯備用。

另起鍋，倒入一鍋水，煮開，将面條放進去煮至熟透。

在面條快煮好的時候，将準備好的蔬菜倒進去一起煮好。

面條和蔬菜煮好之後，撈出來，放入蔥姜蒜碗中，将煮好的酸湯澆上去。

加鹽、醋、油潑辣子、雞蛋絲，用筷子快速拌勻就可以啦。趁熱吃一口，哇哦，香辣酸爽，太開胃了！

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