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黃瓜家常腌制方法

生活更新时间:2025-02-05 12:55:55

黃瓜家常腌制方法?黃瓜清洗幹淨之後先将頭和蒂切掉，用刀切成小段狀放入碗中，再向碗中加入一勺鹽，攪拌均勻後腌制一會兒，我來為大家科普一下關于黃瓜家常腌制方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

黃瓜家常腌制方法

黃瓜清洗幹淨之後先将頭和蒂切掉，用刀切成小段狀放入碗中，再向碗中加入一勺鹽，攪拌均勻後腌制一會兒。

腌制一段時間後會發現黃瓜變軟了，碗的底部也出了很多水，将這些水倒掉之後用清水将黃瓜片浸泡十分鐘左右。

浸泡十分鐘之後将清水倒掉，再用水将黃瓜清洗一下，加入适量的白糖、白醋與生抽，之後放入備好的調料，繼續腌制。

大約腌制半小時之後清脆可口的腌黃瓜就做好了，如果感覺不符合自己的胃口也可以再一次加點鹽，加點辣椒油，做出自己喜歡的味道來。

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