中山酸辣粉怎麼做?食材:粉條适量、熟花生适量、辣椒适量、榨菜适量、花椒粉辣椒粉适量、醬油适量、鹽适量、醋适量、香菜适量、蔥、雞精适量,下面我們就來聊聊關于中山酸辣粉怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:粉條适量、熟花生适量、辣椒适量、榨菜适量、花椒粉辣椒粉适量、醬油适量、鹽适量、醋适量、香菜适量、蔥、雞精适量。
把所需要的食材準備好,香蔥、香菜、榨菜、辣椒切碎備用。
取适量粉條用清水浸泡20分鐘。
接下來開始熱鍋。倒入适量的食用油,油熱之後,放入辣椒,花椒,翻炒數秒,然後加入花椒粉,辣椒粉,煸炒出香味,然後加入适量開水,熬2分鐘左右,盛出備用。
開始調味料,将适量的醋。醬油、鹽、雞精放入同一個碟子會碗中,喜歡吃醋的朋友,可以多添加一點醋,調好之後,攪拌,備用。
鍋中倒入清水,開始煮粉條,把粉條煮熟之後,撈出備用。
将剛才準備好的兩份調料澆入粉條之上,加入花生米,香蔥香菜榨菜,再淋上點香油,即可食用。
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