冬筍要如何貯藏保存?新鮮的冬筍保質期特别短,想把它長期保存,必須要采用一定的方法,其中鹽水浸泡就是長期保存冬筍的最好方法之一,我來為大家科普一下關于冬筍要如何貯藏保存?以下内容希望對你有幫助!
新鮮的冬筍保質期特别短,想把它長期保存,必須要采用一定的方法,其中鹽水浸泡就是長期保存冬筍的最好方法之一。
平時可以把采收以後的新鮮冬筍去掉根部的泥沙,直接放入的鹹菜缸中,然後再把食用鹽和清水放在一起調勻,制成濃鹽水,直接導入到鹹菜缸中,密封保存,這樣能讓新鮮的冬筍保存很長時間。
記得在食用以前,必須用清水浸泡,進行脫鹽處理。
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