現在天氣越來越熱了，大家的胃口是不是也沒有那麼的好了呢？天氣一熱，漸漸的變得不想吃飯了，這樣的好處就是會越來越瘦，正好達到很多美女想要瘦身的要求，其實，想要瘦，3分練，7分吃，天氣熱的時候，來一碗減脂的涼拌菜，即使胃口好的美女吃了也不會變胖，下邊給大家推薦适合夏日吃的減脂涼拌菜，一起做起來，go！go！

用料：魔芋結1盒、蒜2瓣、辣椒少許、白芝麻少許

1. 将魔芋粉熱水焯一下，過涼水後，把水倒掉，魔芋粉備用
2. 調個料：碗中放入蒜末、辣椒、白芝麻，放生抽、醋，将油燒熱，澆入碗中，随着“滋啦”的聲音，碗中散發出誘人的香味
3. 将魔芋粉和調料攪拌均勻
4. 撒上香菜，完成

用料：豆芽226克、黃瓜1/2根、胡蘿蔔1根、紫包菜1/4、芝麻菜1把、青蔥2根、蚝油2勺、醋2勺、香油1勺、辣椒粉1勺、芝麻1勺、青檸檬汁1/2個、蒜瓣3瓣

1. 準備好所需食材，清洗幹淨。
2. 黃瓜削皮切成絲備用，胡蘿蔔削皮搓成絲備用，紫包菜切絲備用，蔥，蒜切好備用
3. 将豆芽放入開水中燙熟撈出備用
4. 将蚝油2勺、醋2勺、香油1勺、辣椒粉1勺、芝麻1勺放入碗中調好醬汁，擠上青檸汁，撒上蒜末調勻，醬汁就調好了
5. 把所有切好的菜放在大盆中，澆上醬汁拌勻，開吃！

用料：魔芋結1袋、菠菜3根、胡蘿蔔1/2根、黃瓜1/3根、金針菇1把、香菇3朵、豆芽1把、雞蛋1個

1.将豆芽、魔芋結、金針菇、香菇、菠菜、分類焯熟，胡蘿蔔可焯水可直接生食2.雞蛋打散加鹽，鍋裡攤成餅拿出切成絲兒3.醬汁調了兩種：泰式醬汁：蒜末2瓣、香菜1根、小米辣1個、洋蔥丁适量、芝麻1勺、生抽1勺、魚露2勺、醋2勺、檸檬2片、鹽和黑胡椒适量、清水2勺辣醬汁：辣醬1勺、生抽1勺、醋2勺、辣椒面1勺、芝麻1勺、糖1勺、香油1勺、清水2勺（視鹹淡加水）

4.将上邊的所有食材放進大盆中，加入醬汁調拌均勻。

用料：西蘭花1顆、玉米粒50克、木耳12朵、蒜瓣2瓣、生抽2勺、醋3勺、蚝油1勺、辣椒油1勺、白芝麻少許

1.将西蘭花綽水備用，木耳泡發好，玉米粒準備好

2.調個料汁：碗中加入蒜末，2勺生抽，三勺醋，1勺蚝油，适量辣椒油攪拌均勻

3.拌好後開吃

用料：蝦适量、黃瓜1根、玉米适量、雞蛋2個

1. 準備好黃瓜、玉米粒、蝦仁和雞蛋
2. 在煮玉米粒，蝦仁和雞蛋的同時，準備好調料，
3. 将蒜末、辣椒油、蔥末放入碗中，然後依次加鹽、雞精、生抽、醋、耗油和花椒油，然後攪拌均勻
4. 将煮好的蝦仁，玉米粒、雞蛋和黃瓜放到一起，然後再加入攪拌均勻的調料
5. 調料攪拌均勻後，就可以吃啦～

用料：鮮蝦500克、檸檬1個、香菜3根、料酒1勺、生抽2勺、小米椒2個、醋2勺、大蒜2瓣、杭椒1個、蚝油1勺、韓式辣醬1勺

1. 将大蝦去蝦頭蝦線後，加入一勺料酒下鍋煮熟，撈出過涼水，然後剝殼
2. 醬汁：蔥花、蒜末、小米辣、碎杭椒圈、辣椒粉、淋上熱油，加入三勺生抽➕三勺陳醋➕一勺蚝油➕一勺韓式辣醬，攪拌均勻
3. 蝦仁加入香菜和檸檬片，倒入醬汁拌勻
4. 做好啦，開整！

用料：木耳40克、小米辣3條、蒜6瓣、香菜3棵、洋蔥半個、生抽3勺、陳醋3勺、蚝油1勺、鹽1勺、白糖1大勺、香油适量

1.把幹木耳放盤中倒水泡發2小時。泡發好了放點鹽、面粉淘洗，淘洗完用清水沖洗幾遍放好備用。

2.把香菜切段，洋蔥切條，蒜切末，小米辣切粒備用。

3.鍋中水燒開，放木耳煮2分鐘撈出，用清水沖洗降溫，然後倒入涼白開或桶裝水浸泡備用。

4.涼拌汁：把蒜末、小米辣倒入調料碗中，加入1勺鹽、1勺糖、3勺生抽，3勺陳醋、适量香油攪拌均勻備用。

5.把泡木耳的涼白開倒掉，放入香菜段，洋蔥條，最後倒入靈魂涼拌汁，攪拌均勻就可以開吃啦！

用料：雞胸肉1塊、檸檬半個、黃瓜半根、香菜3根、小米椒4個、蒜4瓣

1. 把雞胸肉洗淨放水裡，加入蔥姜、半勺料酒，煮10分鐘左右，熟透取出過涼水，順着紋路手撕條狀備用
2. 把大蒜切末、黃瓜切絲、香蔥切碎、檸檬切片、香菜切碎、小米椒切段備用
3. 調醬汁:在碗中加入1勺蒜末、1勺蔥花、1勺白芝麻、1勺辣椒粉，淋少許熱油，再加入2勺生抽、 2勺醋、1勺蚝油、少許鹽，一起攪拌均勻備用
4. 準備一個大碗，倒入雞絲、黃瓜絲、檸檬片、小米椒碎、香菜，再加入調好的醬汁，一起翻拌均勻，就可以開吃啦！

用料：黃瓜1根、檸檬1個、蝦500g、小米辣6個、香菜2根、大蒜1頭瓣、海鮮醬油4勺、辣鮮露1勺、魚露1勺、姜5片、白糖1勺、食鹽适量、冰塊或冰純淨水1碗、香油1勺

1. 将蝦去蝦線和殼備用，将香菜、小米辣，蒜切成沫丁，檸檬去籽切薄片，黃瓜去皮切條。
2. 鍋内加水，放入姜片和3勺料酒去腥。倒入處理好的蝦仁，煮3-5分鐘，涼水下蝦仁蝦肉會更緊實，煮開後轉小火約1分後即可關火。
3. 煮好後的蝦仁撈起放入冰水中
4. 準備一個大盆，加入全部食材和配菜。倒入調好的醬汁攪拌均勻。
5. 拌勻後，裝盤前加入一勺香油拌勻完成。為了口感更佳，可以放入冰箱冷藏半個小時左右，更有風味。
6. 裝盤食用，清爽酸甜可口的檸檬黃瓜蝦就好了。

用料：西蘭花1朵、蝦仁200克、甜杏仁适量、小柿子10顆、生抽、香醋、香油、橄榄油各1勺、鹽适量

1. 鍋裡加水，放鹽、橄榄油，燒開後放西蘭花煮兩分鐘，撈出涼水沖涼。
2. 将蝦仁去掉蝦線，開水煮三分鐘，撈出沖涼。
3. 将甜杏仁、小柿子沖洗幹淨。
4. 西蘭花、蝦仁、甜杏仁、小柿子一起放盤子，加鹽，生抽，香醋，香油攪拌均勻。

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