日式傳統厚蛋燒做法-tft每日頭條

日式傳統厚蛋燒做法

生活更新时间:2025-04-09 02:50:22

日式傳統厚蛋燒做法（超好看的愛心厚蛋燒）1

之前用平底鍋做過一次雙色愛心蛋卷,今天想用這個方形的玉子燒鍋來試試,沒想到做出來的愛心厚蛋燒也好看的,而且做法簡單~

日式傳統厚蛋燒做法（超好看的愛心厚蛋燒）2

把簡單的食材做出不一樣的花樣,生活需要儀式感,美食也需要,喜歡的小夥伴快 get 起來吧~

日式傳統厚蛋燒做法（超好看的愛心厚蛋燒）3

愛心玉子燒/厚蛋燒做法汁食材:

全蛋4個,鳕魚40g(換蝦仁,火腿片都可),胡蘿ト15g,蔥花15g,鹽2g

-制作步驟:

1、胡蘿ト切碎焯熟撈出瀝幹,鳕魚,蔥切小~

2、全蛋磕入碗裡,把切好的食材都放進去,再加鹽攪拌均勻~

3、鍋子燒熱,抹上一層薄薄的油,倒入四分之一蛋液小火煎蛋差不多都凝固,用小鏟子推着卷起來到一邊~

日式傳統厚蛋燒做法（超好看的愛心厚蛋燒）4

4、再倒入三分之一蛋液,等快全部凝固再卷起來,就這麼重複3~4次,關火用餘溫把側邊也定型一下

5、等做好的玉子燒,在鍋裡定型好,不那麼燙手的時候,切層厚片,再斜着切一下,另一塊反過來就是愛心(結合圖片步驟圖會更清楚哈)~

日式傳統厚蛋燒做法（超好看的愛心厚蛋燒）5

A 小貼士:

1.全程一定要小火。

2.不能煎的太厚、太老,會卷裂。

3其他食材不能太多太大。

日式傳統厚蛋燒做法（超好看的愛心厚蛋燒）6

超簡單的愛心玉子燒就做好了,用來給家裡小朋友做早餐或者放在飯盒裡當工作便當都是很好的選擇,而且顔值也高~

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