孕期飲食要特别注意哪些方面呢?傳統觀念裡，懷孕似乎有很多飲食禁忌，比如不能吃山楂、螃蟹、辛辣食物、桂圓荔枝等，甚至還有說法，炒菜不能放花椒、八角、桂皮....各種說法都有，接下來我們就來聊聊關于孕期飲食要特别注意哪些方面呢?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
傳統觀念裡，懷孕似乎有很多飲食禁忌，比如不能吃山楂、螃蟹、辛辣食物、桂圓荔枝等，甚至還有說法，炒菜不能放花椒、八角、桂皮....各種說法都有。
實際上，孕期更應該鼓勵多元化飲食，做到營養均衡。真正應該避免的是以下幾類：
一、未消毒的乳制品
乳制品中的鈣、蛋白質以及維生素D能夠促進寶寶骨骼、牙齒、心髒及神經系統的發育。但一定要注意避免生牛奶及其他生的乳制品。食用前一定要辨别好，那些乳制品是不是經過巴氏或高溫消毒。
未經巴氏或高溫消毒的乳制品，若含有李斯特菌，準媽媽感染後嚴重的可能導緻流産。
二、加工過的肉類
一些加工熟食，如火腿肉、熏雞肉、臘腸、鹵肉等，都可能含有李斯特菌，準媽媽一定要注意不能吃這類食物。
李斯特菌生存力較強，即使是在低溫下也能生存，對多數健康的成年人來說，就算感染這種細菌也不會有什麼反應，但對準媽媽來說風險很大。
三、未消毒的果汁
直接飲用蔬果汁是一種從蔬菜水果中獲取營養的便捷方式。但是，果汁也容易受大腸杆菌和李斯特菌的感染。如果是自己在家裡鮮榨的果汁，建議不要存放，立即喝掉。
四、半熟肉類及生魚片
孕期是時候跟半熟牛排和壽司說再見了，半熟的肉類和海産品很容易滋生細菌及其他病原微生物。孕期食用的肉類，一定要确保将肉加熱到足夠的溫度。
五、半熟的雞蛋
雞蛋可以提供優質的蛋白質、維生素及微量元素，但準媽媽一定要确保食用全熟的雞蛋，從蛋白到蛋黃都熟透。
有些冰激淩、蛋黃醬、凱撒沙拉醬等含有半熟的雞蛋，可能滋生沙氏門菌，除非這些食物标有「巴氏滅菌」，否則不建議食用。此外，在購買雞蛋時，要注意看一下雞蛋的生産日期，買回家之後放在冰箱裡。
六、咖啡
孕期每天攝入的咖啡因要少于200㎎，不可過量。另外，茶、可樂及巧克力也含咖啡因。
七、含汞量高的魚
吃魚能攝入高質量的蛋白質及不飽和脂肪酸，但要注意食用低汞含量的品種。
八、動物肝髒
九、酒精類
酒精對胎兒的危害不言而喻了，準媽媽在整個懷孕過程中都不要喝酒。
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