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橄榄菜的營養價值

健康更新时间:2024-07-26 06:11:46

橄榄菜的營養價值?富含橄榄油珍貴營養成份和多種維生素及人體必需的鈣、碘,還含有鐵、鋅、鎂等多種微量元素，今天小編就來聊一聊關于橄榄菜的營養價值?接下來我們就一起去研究一下吧!

橄榄菜的營養價值

富含橄榄油珍貴營養成份和多種維生素及人體必需的鈣、碘,還含有鐵、鋅、鎂等多種微量元素。

橄榄菜是選用碧綠豐潤的鮮橄榄，去其苦澀，再以香醇花生油和鹽反複翻炒，加入精選芥菜葉，并控制不同火候，慢慢攪拌，經十個小時以上的文火煎熬，橄榄汁、香油漸滲其中，使其逐漸烏黑亮澤。

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