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法式椰子岩怎麼做

生活 更新时间:2025-01-24 07:29:18

法式椰子岩怎麼做?70g蛋清倒入盆中,加入一點海鹽(增加風味),用打蛋抽攪打至蓬松的泡泡狀态,現在小編就來說說關于法式椰子岩怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

法式椰子岩怎麼做(關于法式椰子岩怎麼做)1

法式椰子岩怎麼做

70g蛋清倒入盆中,加入一點海鹽(增加風味),用打蛋抽攪打至蓬松的泡泡狀态。

加入70g白砂糖,繼續攪打至蛋白落下有疊加的狀态。

加入80g椰蓉,用軟刮闆翻拌均勻。

裝入裱花袋中。

擠入鋪了油布的烤盤裡。

放入預熱好的烤箱中,上下火180℃,烘烤18-20分鐘,時間到後,不要着急拿出來,可以焖在烤箱裡,等烤箱溫度回落後再拿出來。

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