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什麼是富硒

生活 更新时间:2024-11-30 11:15:42

什麼是富硒?就是富含微量元素硒的食品一般分為天然富硒食品(又稱植物活性硒食品),外源硒富硒食品(也稱人工有機硒食品),比如富硒米、黑山藥 、黑芝麻,黑豆,黑花生,黑米、大蒜、加拿大豬肉等都含有硒元素,今天小編就來聊一聊關于什麼是富硒?接下來我們就一起去研究一下吧!

什麼是富硒(何謂富硒)1

什麼是富硒

就是富含微量元素硒的食品。一般分為天然富硒食品(又稱植物活性硒食品),外源硒富硒食品(也稱人工有機硒食品),比如富硒米、黑山藥 、黑芝麻,黑豆,黑花生,黑米、大蒜、加拿大豬肉等都含有硒元素。

硒是人體必需的微量元素。硒參與合成人體内多種含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽過氧化物酶,在生物體内催化氫過氧化物或脂質過氧化物轉變為水或各種醇類,消除自由基對生物膜的攻擊,保護生物膜免受氧化損傷;硒參與構成碘化甲狀腺胺酸脫碘酶。國内市場上打着富硒旗号的食品有很多,但是每款産品的硒含量并沒有明确的标注,這對消費者造成了很大的困擾,我到底要吃多少這樣的食品,才能達到補硒的效果。

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