香煎大馬哈魚的家常做法?把大馬哈魚解凍後,用水洗淨再拭幹水份加入料酒、鹽、姜粉腌制20分鐘,今天小編就來說說關于香煎大馬哈魚的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
香煎大馬哈魚的家常做法
把大馬哈魚解凍後,用水洗淨再拭幹水份。加入料酒、鹽、姜粉腌制20分鐘。
平鍋燒熱,放入橄榄油,把大馬哈魚依次在生粉、雞蛋液、面包糠中裹勻後放入鍋中煎。一面煎至微黃再煎另一面,兩面都微黃即可。
也可以把大馬哈魚先蘸蛋液再裹勻生粉,這樣煎出來的魚也很柔軟。
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