河南炸饅頭的做法和配方?用料:面粉250克、南瓜250克、白糖100克、幹酵母克1,我來為大家科普一下關于河南炸饅頭的做法和配方?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
用料:
面粉250克、南瓜250克、白糖100克、幹酵母克1。
做法:
(1)這是做南瓜饅頭揉的面團,用來做南瓜饅頭片。
(2)用刀切成南瓜饅頭小片。
(3)放入蒸鍋中蒸25分鐘。
(4)蒸好饅頭片。
(5)真好的饅頭片,放涼。
(6)熱鍋。
(7)加入适量的油,油量要能蓋住饅頭片。
(8)放一個小塊饅頭試試油溫,如果小饅頭片能炸出泡泡,發生聲音,說明油溫度夠了。
(9)繼續保持火了大小,放饅頭片。
(10)中間需要翻轉炸另外一面,炸到二面微黃即可。
(11)用吸油紙把油吸幹,香脆的炸饅頭片就可以吃,配上煉奶更美味。
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