家庭小糖餅做法-tft每日頭條

家庭小糖餅做法

美食更新时间:2024-12-04 11:15:06

家庭小糖餅做法（兒子嘴饞愛吃糖餅）1

很多人喜歡香甜口感的食物，這不，我家就有個愛吃甜食的兒子，真的很憂傷，之前做過一次糖餅，兒子吃一次就愛上了，一有時間就纏着讓我給他做，其實想要讓做出的糖餅口感松軟不流糖液，并不難，掌握一些做法技巧，你也能做出松軟好吃的糖餅，接下裡就看看我的做法和步驟。

家庭小糖餅做法（兒子嘴饞愛吃糖餅）2

我們先來準備200克面粉，在面粉中加3克酵母，3克白糖用35度左右的溫水化開。

我們不需要揉面，也不需要擀面，用筷子攪成柔軟的面糊狀就可以了。

家庭小糖餅做法（兒子嘴饞愛吃糖餅）3

把攪拌好的面糊蓋上保鮮膜，醒發至面糊2倍大，醒好的面糊比較柔軟，面闆上多撒幹面粉，防止粘連

家庭小糖餅做法（兒子嘴饞愛吃糖餅）4

碗中加入：1勺白糖、1勺熟芝麻1勺面粉，攪拌均勻，這樣做出的糖餡烙餅的時候不流糖液。

家庭小糖餅做法（兒子嘴饞愛吃糖餅）5

把面糊分成大小均勻的小面團，面團中包入糖餡兒，用包包子的方式，把面團封口。

有褶的一面朝下，團成圓形的生坯，依次做完，蓋上保鮮膜，經過二次饧發至面食蓬松發輕，這樣烙出的餅效果才好。

家庭小糖餅做法（兒子嘴饞愛吃糖餅）6

鍋中刷油，開小火，把面餅放入鍋中用小火慢慢的烙，油溫控制在六七成熱，烙至一面金黃後翻過來烙至另外一面，烙餅時面要軟，烙的餅才好吃，烙至兩面金黃，按壓餅的側面有彈性即可關火。

家庭小糖餅做法（兒子嘴饞愛吃糖餅）7

做法簡單快速，好吃又營養，大家有空的時候不妨在家做一做。

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