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荸荠怎麼樣食用更健康

健康 更新时间:2024-07-24 09:18:30

Hello,大家好,我是農民營養師聊養生。歡迎你和我一起來了解健康養生。

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這個植物不知朋友認識它嗎,它叫荸荠,人們也稱它為”地下雪梨“,”江南人參“,很多人把它當作水果來吃。

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有一位醫生朋友告訴我說,荸荠就那樣生吃對健康不利,生吃荸荠不利于健康這到底是為什麼呢?今天我們就來了解一下,如果你覺得有用,就請給我點一個一圈三連,你将功德無量。

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我們當地人也叫馬蹄,因它的形狀很像,也有人稱它為栗子,因為不僅形狀很像,就連它的口感,所含營養成份,以及它的作用都很相似,又因它是是在土裡生長的,所以也稱它為地栗,朋友們你的家鄉有這種植物嗎?

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荸荠肉質汁多,潔白味甜,清脆爽口,它富含多種營養物質,相信很多人都吃過它,而且很多時候是直接生吃的,但生吃很不衛生,對健康十分不利。

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可能大家并不知道荸荠生長的環境,它是一種生長在水田沼澤之中的植物,它很容易被一些有害或是有毒的生物污染,表皮或内部經常會有大量有毒的生物排洩物,化學物質,也有可能含有一些細菌和寄生蟲卵。

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不知道大家有沒有聽說過,有一種寄生蟲叫”姜片蟲“的,會常常吸附在荸荠的表面,如果我們生吃荸荠的,很容易将這種寄生蟲帶入我們體内,并且它會在腸黏膜上,使我們感染姜片蟲病,從而我們有可能出現腸道潰瘍,腹瀉或者面部出現水腫現象。

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所以生吃荸荠對健康不利,那要怎麼吃才健康又營養呢,别着急幫個忙點個贊,我們接着往下看。

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我們可以準備荸荠500克,紅糖150克,把荸荠削皮後和紅糖一起放在鍋中,大火把它燒開小火煮它1個小時,就可以吃荸荠喝湯啦,這樣吃即營養又衛生,有益于我們身體健康,朋友們你們學會了嗎?

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具體應用請遵當地專業人士指導運用,我是農民營養師聊養生,大家可以關注我了解更多的養生知識,記得點贊評論轉發收藏,我們下期再見,拜拜。本内容僅供參考,任何疾病的治療請遵醫囑。

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