食用莴筍的注意事項有哪些?患有眼病、痛風者及脾胃虛寒、腹瀉的人以及多動症兒童不宜食用 ,下面我們就來聊聊關于食用莴筍的注意事項有哪些?接下來我們就一起去了解一下吧!
患有眼病、痛風者及脾胃虛寒、腹瀉的人以及多動症兒童不宜食用。
不宜經常或過量食用莴筍。過量食用莴筍會發生頭昏嗜睡的中毒反應,導緻夜盲症或誘發其他眼疾。若多食莴筍引起夜盲和眼疾隻須停食莴筍,幾天後就會好轉。
女性月經來潮期間以及寒性痛經之人,忌食涼拌莴筍。
健康的烹調方式。烹調莴筍時應盡量避免高油高溫過久的方式,高溫過久會破壞莴筍裡面的營養素。
對莴筍過敏的人不宜食用。莴筍也有可能成為過敏原的,如果是對莴筍過敏的話,食用莴筍就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了,所以此類人群也要避免食用莴筍。
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