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用豬肉絲腌鹹菜怎麼做

生活 更新时间:2025-01-26 16:13:36

用豬肉絲腌鹹菜怎麼做?小米椒,生姜切末,青蒜切寸段,莖跟葉分開;瘦肉改刀切絲後加入料酒,生粉,鹽,食用油拌勻後腌制15分鐘,我來為大家講解一下關于用豬肉絲腌鹹菜怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

用豬肉絲腌鹹菜怎麼做(豬肉絲腌鹹菜教程)1

用豬肉絲腌鹹菜怎麼做

小米椒,生姜切末,青蒜切寸段,莖跟葉分開;瘦肉改刀切絲後加入料酒,生粉,鹽,食用油拌勻後腌制15分鐘。

坐鍋燒油,七成熱下瘦肉滑炒。

炒到變色後盛出備用。

鍋中留底油,入小米椒,生姜末翻炒。

炝鍋後下鹹菜翻炒。

炒至水份散去,入青蒜的莖翻炒。

入提前炒好的肉絲翻炒。

入青蒜的葉子翻炒。

翻炒均勻後出鍋即可。

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