今天我們來學習如何制作：沙參玉竹湯。有興趣的朋友可以試一下。沙參：養陰清肺、益胃生津。玉竹：養陰潤燥、生津止渴。枸杞子：滋補肝腎、益精明目。胡蘿蔔：健脾和中、滋肝明目、化痰止咳、清熱解毒。菜幹：養心調血、清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱。綜上，此湯具有養陰清肺、益胃生津、健脾和中、滋肝明目、養心調血、化痰止咳、清熱除煩、通利腸胃等功效，适合陰虛肺燥、腸燥便秘者。
材料：
沙參(10-15g)、玉竹(10-15g)、枸杞子（10-15g）、胡蘿蔔（一根，去皮切塊）、菜幹(50-100g，洗淨)、蜜棗（1枚）、生姜（3-5片）。
煮法：
上述材料洗淨。在湯鍋中，加入處理好的沙參、玉竹、枸杞子、胡蘿蔔、菜幹、蜜棗、生姜，與水同煮，大火煮沸，調至文火，共煮約1-1.5小時，湯成，加少許鹽、攪勻，稍放涼即可食用。
功效：
養陰清肺、益胃生津、健脾和中、滋肝明目、養心調血、化痰止咳、清熱除煩、通利腸胃等。
注意：
1、脾胃虛寒者可酌加生姜；
2、湯雖味好，适量為佳。
以上僅供參考，如有明顯不适，請到當地醫院就診。
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