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焖牛肋條肉怎麼做

生活 更新时间:2024-07-28 18:11:23

焖牛肋條肉怎麼做?主料:牛肉(腑肋)1200克 調料:大蔥10克、姜10克、鹽8克、味精3克、胡椒粉2克、花椒2克、料酒20克、醬油30克、植物油15克 ,我來為大家科普一下關于焖牛肋條肉怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

焖牛肋條肉怎麼做(家常菜焖牛肋條肉的做法)1

焖牛肋條肉怎麼做

主料:牛肉(腑肋)1200克。

調料:大蔥10克、姜10克、鹽8克、味精3克、胡椒粉2克、花椒2克、料酒20克、醬油30克、植物油15克。

将牛肋條肉切成塊3厘米見方,放入沸不鍋内氽一下,撇淨浮沫。

将牛肋條肉塊撈至溫水盆中洗去血沫。

蔥切段、姜切片。

将鍋置于旺火上,放入植物油燒熱,将蔥段、姜片和花椒煸炒出香味,加入牛肋條肉塊、醬油、料酒及少許澄清過的煮牛肋條肉塊的湯燒沸。

加入精鹽和胡椒粉,調成鹹鮮味,再用小火炖至肉爛汁濃,撒入味精即可。

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