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椰香白糖糕做法竅門

生活更新时间:2025-02-03 17:57:57

椰香白糖糕做法竅門?食材：椰漿150g，煉乳适量，玉米澱粉60g，牛奶250g，白砂糖40g，椰蓉适量，現在小編就來說說關于椰香白糖糕做法竅門?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

椰香白糖糕做法竅門

食材：椰漿150g，煉乳适量，玉米澱粉60g，牛奶250g，白砂糖40g，椰蓉适量。

把牛奶倒出一少部分和玉米澱粉混合，攪拌均勻。

牛奶和椰漿一起倒入鍋中加糖一起煮。（牛奶也可以用椰汁替代。）

加入适量的煉乳，如果沒有可以省略，但味道會差一些，攪拌均勻。

煮開後轉小火，倒入混合好的玉米澱粉順着一個方向快速攪拌。

攪拌至緩緩滴落，粘稠狀離火。

保鮮盒底部撒滿椰蓉。

将奶糊倒入容器中，冷卻後放入冰箱冷藏至凝固。

凝固後取出倒扣，用刀切成小塊。操作起來要輕一些，避免弄碎。

把切好的白玉糕，放入到裝滿椰蓉的盤中，沾滿椰蓉，即可食用。

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