自制川貝金桔膏?冰糖400、陳皮5克、川貝粉10克、金桔750克、水200克、鹽5克、檸檬半個,今天小編就來說說關于自制川貝金桔膏?下面更多詳細答案一起來看看吧!
冰糖400、陳皮5克、川貝粉10克、金桔750克、水200克、鹽5克、檸檬半個。
步驟:金桔和檸檬加鹽洗淨,用開水燙5到6分鐘,剝去果蒂,以去除澀味。
金橘對半切開、檸檬切片,去籽。川貝打粉。
切好的金桔加冰糖、陳皮放入鍋中,最小火,翻動,慢熬。
帶冰糖完全融化後加入川貝粉、檸檬片。
繼續小火慢熬,不停攪動,直至金桔呈透明狀,湯汁收成膏。晾涼裝入密封的器皿中。
每次用無油無水的勺子取适量金桔膏,加入适量的溫開水沖服。
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