幹荔枝怎麼曬最好吃-tft每日頭條

幹荔枝怎麼曬最好吃

生活更新时间:2025-02-09 07:58:30

雖然夏天的天氣比較炎熱，但是對于吃貨來說可是非常喜歡的季節，這個時候大量瓜果蔬菜上市，那麼就可以好好吃個夠，荔枝也是夏天比較受歡迎的水果，香甜可口特别美味，它是一種南方水果，所以在他們當地比較便宜，運輸到北方之後價格就比較貴，但依然抵擋不住吃貨對荔枝的喜歡。

幹荔枝怎麼曬最好吃（曬荔枝幹用焯水嗎）1

北方人在吃荔枝的時候，隻會選擇吃新鮮的荔枝，其實對于南方的人來說，荔枝是一種特别普遍的水果，賣得特别便宜，所以他們會把一些吃不完的荔枝進行曬幹，這樣在其他季節也能夠吃到美味的荔枝，曬幹之後的荔枝，吃起來更是别有一番滋味。

幹荔枝怎麼曬最好吃（曬荔枝幹用焯水嗎）2

第1次吃曬幹的荔枝，還是在南方一個朋友家裡，去他們家做客的時候，好朋友拿出了許多幹荔枝，原本以為是壞掉的，還比較嫌棄，沒想到剝開外殼，滿滿的荔枝果肉，吃上一口香甜有彈性，于是就喜歡上了這個吃法。

幹荔枝怎麼曬最好吃（曬荔枝幹用焯水嗎）3

每到荔枝大量上市的時候，都會囤上一些然後在家裡面曬荔枝幹，這樣在寒冷的冬天也能夠吃到新鮮的荔枝，同時也是一味可口小零食，曬荔枝幹的時候需不需要焯水？這一步非常關鍵，很多人做錯，難怪曬出來的荔枝幹沒有彈性。

幹荔枝怎麼曬最好吃（曬荔枝幹用焯水嗎）4

今天給大家分享正确做法，準備一些新鮮的荔枝，接下來準備一鍋清水，把荔枝放入鍋中進行焯水，這一步很重要，荔枝的顔色開始變然後撈出來，時間不能夠太長，否則容易開裂，那麼就會影響它的口感。

幹荔枝怎麼曬最好吃（曬荔枝幹用焯水嗎）5

焯過水之後馬上撈出來，然後淋幹水分，空幹水分的荔枝，然後放在一個平整幹淨的地面上，然後放到太陽底下進行暴曬，炎熱夏天曬上一天荔枝外皮就會變皺，當然一天的時間是不可以的，連續三天時間左右，荔枝的果肉從白色會變成棕褐色，這個時候就可以了，果肉有彈性，吃起來更加有嚼勁。

幹荔枝怎麼曬最好吃（曬荔枝幹用焯水嗎）6

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