如何挑選百合的好壞?看形狀:首先,我們要看幹百合的形狀,一般蘭州産的幹百合鱗莖是呈條狀的瓣,晶瑩透亮,粗纖維較少,而那種三角形粗纖維多的一般都不是正宗的蘭州百合,可能是其他産地的藥用百合,味道苦,不甜,最好不要購買 ,下面我們就來說一說關于如何挑選百合的好壞?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
看形狀:首先,我們要看幹百合的形狀,一般蘭州産的幹百合鱗莖是呈條狀的瓣,晶瑩透亮,粗纖維較少,而那種三角形粗纖維多的一般都不是正宗的蘭州百合,可能是其他産地的藥用百合,味道苦,不甜,最好不要購買。
看色澤:顔色非常重要,很多人都說百合要純白的好,但其實優質的幹百合的顔色應該是乳黃色的,而并非純白的,因此幹百合并不是越白越好,那種特别白的可能是被硫磺熏過的,那都是無良商家為了讓百合的顔色潔白漂亮且保存時間長,所以才做的手腳,這種被硫磺熏過百合不僅味道酸澀難吃,而且過多食用還會對身體造成傷害,因此挑選幹百合的時候那種特别白的就不要購買了。
百合,是一種從古到今都受人喜愛的世界名花。它原來出生于神州大地,由野生變成人工栽培已有悠久曆史。早在公元4世紀時,人們隻作為食用和藥用。及至南北朝時代,梁宣帝發現百合花很值得觀賞,他曾詩雲:“接葉有多種,開花無異色。含露或低垂,從風時偃抑。
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