山東特色早餐探店?早餐中,最尋常的幾種,就是稀粥、豆漿、油條,基本上在任何地方都能吃到,無論是城市中,還是在村鎮,想吃的時候很容易就能找到稀粥、油條在我們國家早餐的曆史中,已經存在了很多年,古代的時候就有了,那個時候就已經是老百姓非常喜歡的一種食物,直到現在,依舊盛行,可見它對人們來說,确實是飲食生活中不可缺少的盡管這些年,油條有了不健康的名稱,但智慧的人們依舊不會放棄它,并且緻力研究最健康的做法,接下來我們就來聊聊關于山東特色早餐探店?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
早餐中,最尋常的幾種,就是稀粥、豆漿、油條,基本上在任何地方都能吃到,無論是城市中,還是在村鎮,想吃的時候很容易就能找到。稀粥、油條在我們國家早餐的曆史中,已經存在了很多年,古代的時候就有了,那個時候就已經是老百姓非常喜歡的一種食物,直到現在,依舊盛行,可見它對人們來說,确實是飲食生活中不可缺少的。盡管這些年,油條有了不健康的名稱,但智慧的人們依舊不會放棄它,并且緻力研究最健康的做法。
140年早餐店
山東也是個曆史悠久的地方,有不少我國的傳統美食繼承下來,就像開在曲阜的一家百年早餐店,每天淩晨就開始制作并且營業了。這家店的老闆現在是第四代傳人,店鋪從第一代經營到現在,也有了140多年的曆史,在周邊也是個人人皆知的早餐店。很多食客淩晨三四點就出現在店裡,點上自己從小吃到大的早餐,飽食一頓。
百年隻賣2種食物
這家店賣的食物不多,粥和油條,手藝也是從140多年前傳下來的。他家不僅零售,每天還有很多商鋪來大批量的進貨,還在其他地方開了分店,所以銷量還是比較大的,老闆一家也靠着這幾樣食物年入百萬。不過有網友看到,還是覺得就是噱頭,如今遍地都是百年老店,每一家店都月入百萬。是不是噱頭不知道,隻是店裡的老食客,确實被他家的早餐征服了,有的人一年365天都要在他家吃早餐。
豆漿和小米漿熬制的粥
粥和很多地方選用的食材有些區别,他家用的是豆漿和小米,做豆漿用的豆子是從東北進貨來的,泡好後先磨成豆漿,然後再加上小米漿熬制,出來的成品也和一般的粥不太一樣,我們一般喝的粥,無論是什麼食材熬成的,至少都能看到。但是他家的粥非常的濃稠,又很像純豆漿,喝的時候還可以放上羊肉片,味道更加的醇厚。
油條
油條也是從和面開始,店家使用的也是相對健康的食材。每一根雖然看起來不太飽滿,但因為是按斤賣的,也就不會在乎大小了,油條的味道和大多數一樣,泡在粥裡吃更好。
這家百年老店,無論是不是噱頭,我認為,隻要是在味道上能吸引食客就可以了,畢竟食客要的還是味道,不是一家店的名頭。
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