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海帶豆腐湯

生活 更新时间:2024-07-07 02:05:12

海帶豆腐湯?豆腐1塊,甜椒1個,海帶50克,淡色醬油10克,姜2片,蔥2根,肉清湯、料酒、白糖各适量,我來為大家科普一下關于海帶豆腐湯?以下内容希望對你有幫助!

海帶豆腐湯(海帶豆腐湯的做法)1

海帶豆腐湯

豆腐1塊,甜椒1個,海帶50克,淡色醬油10克,姜2片,蔥2根,肉清湯、料酒、白糖各适量。

豆腐切小塊;甜椒洗淨、切片;姜洗淨,切絲;蔥洗淨、切末;海帶洗淨切條。

把淡色醬油,冷水1/2杯放入碗中調均勻,過濾備用。

鍋中倒入肉清湯3杯煮開,放入豆腐、甜椒及海帶,加入料酒1大匙和姜絲煮滾,再加入第二步驟中調好的料煮開,熄火拌勻,最後放入1小匙白糖,再煮開,撒上蔥花,即可盛入大湯碗中端上桌。

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