秋冬離不開“梨”，教你在家自制秋梨膏，清熱潤肺，孩子放心喝。

随着溫度驟降，又到了圍桌打火鍋的季節，冬天菜冷的快，要吃上熱騰的飯菜家裡就喜歡隔三差五打火鍋，這不，就在這個星期，咋們家就吃了兩頓火鍋，感覺身體難免開始有些躁熱，還伴随着些許幹咳，嗓子也不是舒适，想必是真的是吃火鍋吃上火了，看來是時候要做個秋梨膏來降降火才行了～

我所說的秋梨膏，又名叫做雪梨膏，因為主要的原材料就是雪梨～雪梨向來都有清熱解火，潤腸通便的作用。秋梨膏的做法五花八門，什麼樣的藥材都有，并不是每個人都适合，今天分享一個超級簡單，并且1歲以後的小寶寶也适用的秋梨膏，我們家每年這時候都會自己做來給小孩子吃，畢竟在外面買的，多少總是不放心，自己做雖然麻煩了一些，成本也會高一些，但是為了孩子好，也值得！秋冬季口幹舌燥，咳嗽都可以适當的飲用一些秋梨膏，生津解渴又清熱降火，雪梨潤肺，生姜暖胃，紅棗補氣養血；這一款秋梨膏，值得家中常備！

【秋梨膏】

食材：雪梨 10個，羅漢果 1個，百合 3片，冰糖 3塊， 生姜2片，紅棗15克

烹饪步驟

1.首先把紅棗去核，切成小片裝碟備用，2片姜，切成絲備用，羅漢果掰成塊備用。

2.把雪梨給去皮，然後切成小塊，雪梨要選擇水梨或者是黃花梨，個頭大點，水分多的品種哦。

3.把雪梨放入料理機中打成泥，這樣煮的時候稍微快一些。

4.再把雪梨泥放入不粘鍋中，再把紅棗，羅漢果，生姜，百合，冰糖一起倒進去。最要要采用不粘鍋哦，以免在煮的時候，控制不好會導緻糊鍋，食材全部進入進去後，不用加水，用梨水一直煮就可以了。

5.大火煮開，再轉小火慢慢煮30分鐘。煮的時候，記得每隔10分鐘就要攪拌一下，從底下往上攪拌，以免粘鍋。

6.煮好後，盛出，然後用過濾網把渣給去掉，隻要湯水。

7.不粘鍋中，倒入湯汁繼續熬煮，大火煮開後，轉小火慢慢熬。不需要加蓋哦，這樣可以更好的收汁。

8.煮至濃稠後，放置冷卻，就可以舀出來裝入瓶中。

這個秋梨膏冷卻後，要密封冷藏哦，建議在一周内吃完，一次不建議做太多的哦。我做的是10個梨，然後裝了半瓶多一些。煮秋梨膏的時候，并不是越濃稠越好，跟我圖片上差不多就可以了，冷藏起來後，也不會變硬呢。平時取用的時候，記得要及時密封好哦，以免變質。

秋梨膏，自己在家就能做，清熱潤肺，做法材料超簡單，收藏着。

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