保鮮蔬菜的方法?芹菜保鮮西芹和芹菜都可以這種方法:将芹菜或者西芹放進裝一點水的水盆裡,然後放入冰箱裡保存,可保存很長時間普通芹菜還可以将葉子和莖杆分别放到保鮮袋裡保存,下面我們就來聊聊關于保鮮蔬菜的方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
芹菜保鮮
西芹和芹菜都可以這種方法:将芹菜或者西芹放進裝一點水的水盆裡,然後放入冰箱裡保存,可保存很長時間。普通芹菜還可以将葉子和莖杆分别放到保鮮袋裡保存。
香菜保鮮
最好挑選棵大、帶根的香菜,然後捆成小捆,外面包―層紙後裝入塑料袋中,松散地紮上袋口,讓香菜根朝上将袋置于陰涼處,随吃随取,保證香菜在7―10天内都是新鮮的。還可以準備一個放了水的杯子,将香菜的根部泡到水中,每天換水,同樣也能保持幾天的新鮮。
茄子保鮮
茄子不能用水沖洗,用保鮮膜包好放進冰箱裡保存,避免磕碰、受熱,最好盡早食用。
韭菜保鮮
因為韭菜怕幹,所以将新買回來的鮮韭菜用小繩捆起來,然後根部朝下放在水盆裡,可以長時間不幹、不爛。也可以用噴過水的紙包好後放進保鮮袋裡保存,最好盡快食用。
西紅柿保鮮
西紅柿要挑選完好、沒有磕碰過的,不用水洗,直接放于保鮮袋内入冰箱保存就可以,如果西紅柿上面有一點腐爛最好就不要食用了。
土豆保鮮
土豆适宜低溫保存,低于0℃容易凍壞,高于5℃時又容易發芽,發了芽的土豆會産生有毒的龍葵素。貯藏土豆要注意溫度,另外就是注意保持土豆的幹燥,以防黴爛。
冬瓜保鮮
選擇表皮完好有完整白霜的冬瓜,放于通風陰涼處,最好能墊上木闆等,而不要直接把冬瓜放在地上,這樣可以保鮮4—5個月。
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