楊浦區最好吃的幹鍋牛蛙-tft每日頭條

楊浦區最好吃的幹鍋牛蛙

圖文更新时间:2025-02-09 08:09:56

楊浦區最好吃的幹鍋牛蛙（李孃孃愛廚房之一一小煎牛蛙）1

By 英兒6

用料

牛蛙 750g
花椒 30粒
大料一個
八角一個
泡辣椒 20g
大蔥 2根
大蒜（獨蒜） 4個
老姜 30g
小米辣 50g
青條椒 30g
鹽 6克
雞精一小勺
菜籽油 100g
新鮮仔姜 150g

做法步驟

楊浦區最好吃的幹鍋牛蛙（李孃孃愛廚房之一一小煎牛蛙）2

1、先上一個成品圖哦！

楊浦區最好吃的幹鍋牛蛙（李孃孃愛廚房之一一小煎牛蛙）3

2、1.牛蛙買回來洗淨

楊浦區最好吃的幹鍋牛蛙（李孃孃愛廚房之一一小煎牛蛙）4

3、2.砍成小坨

楊浦區最好吃的幹鍋牛蛙（李孃孃愛廚房之一一小煎牛蛙）5

4、3.先用啤酒浸泡一下，大約20分鐘左右。

楊浦區最好吃的幹鍋牛蛙（李孃孃愛廚房之一一小煎牛蛙）6

5、4.這期間我們準備新鮮仔姜切成粒，小米辣切成段，蒜對半切開。

楊浦區最好吃的幹鍋牛蛙（李孃孃愛廚房之一一小煎牛蛙）7

6、5.再準備一點老姜，花椒，大料，八角泡辣椒。

楊浦區最好吃的幹鍋牛蛙（李孃孃愛廚房之一一小煎牛蛙）8

7、6.把浸泡好的牛蛙，用清水沖洗幹淨，瀝幹水分

楊浦區最好吃的幹鍋牛蛙（李孃孃愛廚房之一一小煎牛蛙）9

8、7.放入鹽，澱粉，抓勻待用

楊浦區最好吃的幹鍋牛蛙（李孃孃愛廚房之一一小煎牛蛙）10

9、8.熱鍋，倒油。

楊浦區最好吃的幹鍋牛蛙（李孃孃愛廚房之一一小煎牛蛙）11

10、9.油熱後，倒入碼好味的牛蛙，過油撈起。

楊浦區最好吃的幹鍋牛蛙（李孃孃愛廚房之一一小煎牛蛙）12

11、10.利用鍋裡的油，把準備好的花椒，大料，八角，老姜，泡辣椒倒入鍋裡炒香。

楊浦區最好吃的幹鍋牛蛙（李孃孃愛廚房之一一小煎牛蛙）13

12、11.倒入蒜粒，再放入一半的小米辣，新鮮仔姜，一起翻炒一會兒，炒出香味。

楊浦區最好吃的幹鍋牛蛙（李孃孃愛廚房之一一小煎牛蛙）14

13、12.在倒入過了油的牛蛙，翻炒均勻

楊浦區最好吃的幹鍋牛蛙（李孃孃愛廚房之一一小煎牛蛙）15

14、13.倒入餘下的小米辣新鮮仔姜，青條椒，雞精，鹽，翻炒均勻以後，就可以起鍋了。

楊浦區最好吃的幹鍋牛蛙（李孃孃愛廚房之一一小煎牛蛙）16

15、最後再上兩張美圖供大家流口水喲！

楊浦區最好吃的幹鍋牛蛙（李孃孃愛廚房之一一小煎牛蛙）17

16、哈哈哈哈

小貼士

多說幾句：我這裡用的辣椒比較多，吃不了辣的朋友可以根據自己的喜好添加。

牛蛙的營養功效

牛蛙有很好的滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體。牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效，有利于病人的康複。

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