羊髓羹的做法?材料:羊脊髓50g,生地10g,羊脂油15g,精鹽、生姜、花椒、黃酒、蜂蜜各适量,下面我們就來說一說關于羊髓羹的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:羊脊髓50g,生地10g,羊脂油15g,精鹽、生姜、花椒、黃酒、蜂蜜各适量。
将羊脊髓剔去骨屑,洗淨,加水适量與生地同入鍋中煮熟,去生地渣。
在去生地渣的羊脊髓湯中,加入羊脂油、食鹽、姜、黃酒、蜂蜜,煮沸成羹即可。佐餐食用。
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