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炸薯片用的粉是什麼粉

生活更新时间:2024-12-15 12:54:29

炸薯片用的粉是什麼粉?炸薯片用的是澱粉，炸薯片需要先将土豆去皮切片，然後将土豆片洗幹淨并放入鍋中焯一遍水，接着給每片土豆都均勻的裹上一層澱粉就可以下鍋油炸了，最後可根據自己的喜好給薯片調味，下面我們就來說一說關于炸薯片用的粉是什麼粉?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

炸薯片用的粉是什麼粉

炸薯片用的是澱粉，炸薯片需要先将土豆去皮切片，然後将土豆片洗幹淨并放入鍋中焯一遍水，接着給每片土豆都均勻的裹上一層澱粉就可以下鍋油炸了，最後可根據自己的喜好給薯片調味。

薯片這個東西相信很多人都愛吃，但是我們在外面購買的那些袋裝、桶裝的薯片也總是會有人擔心它有添加劑，會不健康。所以，如果這種擔憂的話，就可以在家裡自制薯片吃。

要自制薯片的話，首先我們要将土豆去皮并切成片，接着将切片的土豆洗幹淨，再起鍋倒水将土豆片放到鍋中焯水幾十秒，然後将土豆片撈出來晾涼。

下一步我們就需要拿出來澱粉，給每一片土豆片上都均勻的裹上澱粉，這樣就可以讓炸出來的土豆片口感更加酥脆。然後就隻要将土豆片放入鍋中炸，最後将它撈出來撒上調味粉就可以了。

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