焖米飯水和米的比例?焖米飯時,水和米的比例為1:1-1:1.5,一般是讓水比米稍微高出1.5cm~2cm左右,我來為大家科普一下關于焖米飯水和米的比例?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
焖米飯時,水和米的比例為1:1-1:1.5,一般是讓水比米稍微高出1.5cm~2cm左右。
有一個非常簡易的方式來精确測量水的量,用無名指放進米水中,水不能超出無名指的第一個骨節。大米之間也是有差異性的,有些米吸水性差一些,有的米吸水性較強一些,水的用量也略有所不同。
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