每年清明前至5月中旬是徐聞菠蘿成熟和采摘的旺季，當一輛輛滿載金色菠蘿的大貨車在菠蘿的海穿梭之際，李展已在曲界種下了第一批50畝鳳梨苗，還有130畝地要等到6月份有苗才能繼續種，地頭從内蒙古拉來的羊糞堆成幾座小山，這是種鳳梨用的有機肥。

沉甸甸的西瓜鳳梨。

海南種植戶心儀徐聞菠蘿的海

李展是河南人，皮膚黝黑，精力旺盛，很健談。他在海南種了300多畝鳳梨，2018年來到徐聞菠蘿的海一看，心就動了，找了一塊心儀之地，交多了一年的租金早早候着。

“為何鐘情于徐聞？”面對記者的提問，李展嘿嘿一笑：“‘大樹底下好乘涼’，徐聞菠蘿擁有更多優勢：地理位置優勢、成本優勢、規模優勢，而且産業鍊完整，在我眼裡，徐聞菠蘿的海遍地都是錢！”

“這裡的菠蘿種植有上百年曆史，作為外來種植戶你會擔憂麼？”記者問道。李展自信地說：“我要種的是當前最新的品種台農22西瓜鳳梨和台農23芒果鳳梨，種有機鳳梨，走高端路線；徐聞目前的主流品種仍然是巴厘，走的還是傳統種植的老路子。我來這裡是要種新品種的，這才是新商機。”

李展鑽進臨時工棚裡拿出一個已經泛黃的大菠蘿，掂在手裡沉甸甸，估計有四五斤，香甜的氣息直抵心田。“這是我在海南種的台農23号芒果鳳梨，目前市場反映熱烈，供不應求。”李展說，目前他在徐聞種下的西瓜鳳梨和芒果鳳梨，前者一畝地産量約10000多斤，平均每個果的重量在5斤左右；後者每個果長到兩斤半左右，有機種植，自然黃。這兩個品種的收獲期是一年，比傳統的巴厘時間縮短了一半。“芒果鳳梨對準的是高端市場，希望未來能在菠蘿市場占有一席之地。”

探索金色果實夢想

說到種鳳梨，李展的話閘子已經打開。2015年，李展騎摩托車到海南旅遊，經過一片鳳梨園，時值鳳梨成熟的季節，空氣裡流淌着香甜的味兒。

台灣人在地裡摘了個鮮果給李展品嘗，削菠蘿皮像削水果一樣，削完也不用泡鹽水，直接吃，又香又甜。李展看得眼都直了：“這是菠蘿麼，怎麼和我認識的不一樣？”

“這是西瓜鳳梨，台灣新品種，高超一斤賣28元。”李展睜大了眼：“我們的菠蘿在街邊花一兩塊錢買一塊，插根筷子拿着吃；台灣鳳梨在超市一斤賣二三十元，成高檔水果了！”

在對方的介紹下，李展決定租下對方已經整好的一塊地，并以每株苗8元的價格購買5萬株西瓜鳳梨苗。短短幾天時間，他幹脆利落地花了40多萬元，然後揣着一年後收獲一筐筐金色果實的夢想回去上班了。

幾個月後，他重返海南的鳳梨園，發現地裡的草長得比苗還高，有些苗已經爛了。為了收集數據，他頭頂烈日，腰系一根繩，繩系紅黃黑三個顔色的塑料袋，把爛心的、變形的分别放進袋裡，然後找國内專家問診、對症配藥。

“45天體重降了38斤，又黑又瘦，但是看着苗越長越壯，越長越健康，心裡很有成就感。”這是一個煎熬的探索過程，李展逐漸掌握了品種的習性和種植方法。

第二年5月，果熟的季節雨水多，當别的菠蘿品種收成不理想時，他種的鳳梨成一枝獨秀，像西瓜一樣水多壯實，而且個頭特别大：别人的鳳梨1.5斤叫大果，他的鳳梨3斤是小果，4-6斤是中果，6斤以上是大果，當年最大的“鳳梨王”重達11斤！價格也好，6斤以上的大果5元/斤，3-6斤的中果2.5元/斤。裝果的箱子得專門設計，因為通用的鳳梨箱子裝8個果，連果帶箱18斤；他的鳳梨4隻大果就能塞滿一個箱子，連果帶箱超過30斤。

經過分級，小果很快就銷售完了，剩下200多個6斤以上的大果因物流費用較高而銷不出去，他急得在微信朋友圈曬圖：“今天看到這條信息點贊的朋友，每人送2個6斤以上鳳梨，物流費自付。”

當天，200多個新摘的鳳梨大果都發出去了。三天後，收到果的朋友們紛紛發來信息要定這種果，因為“太好吃了，成色好個頭大，送禮自吃都有面兒”。沒想到無奈之舉，為李展打開了特大果的銷路。

優選品種搶占高端市場

李展的西瓜鳳梨一炮打響。那一季，他賣了180多萬元，不僅平了本還賺了120萬。随後幾年，他陸續擴大面積，試種最新最優的品種。2018年，他的農場已經種了16個品種，每個品種大概種植100棵，觀察記錄不同品種的習性、适應性，然後進行優選和推廣，開展科學種植。

李展說：“農以種為先，品種、品質決定價值、引領市場。徐聞為啥新品種更新較慢？一是更新品種需要資金投入，二是新品種要有新的技術和管理，三是新品種的銷售和市場。對農民來說，以上原因都存在風險。”

他解釋說，巴厘在徐聞有着多年種植的曆史，農民收獲菠蘿後留苗，經過消毒之後可以繼續種，不需另外花錢，如果購買新品新的菠蘿苗，按每株6元計算，一畝地種2500株，每畝的苗錢就得投入1.5萬元。由于農民對新品種的習性不了解，沒有掌握科學的種植技術，缺乏田頭管理經驗，這些苗能否長大結果仍是未知。而且，新品種出來後，市場定位、銷售渠道、物流、品牌包裝也和以往不同，對于農民而言，同樣面臨新的挑戰。

對于如何消除徐聞菠蘿産業的痛點，提升徐聞菠蘿的效益，李展也談了幾點建議：一是換品種，合理淘汰老品種，換适合徐聞的新品種，搶占高端市場；二是做好包裝，精品果走的是高端路線，必須有相應的包裝彰顯其文化和價值，讓土雞變成“金鳳凰”；三是種有機果，用有機肥科學種植，鋪地膜保水保肥，把生産周期縮短至一年。“如果徐聞菠蘿能在品種、品質上提高，收益将是現在的3倍。”他說。

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