脆皮糖衣花生米的做法?準備食材:花生米250克,玉米澱粉50克,雞蛋1個,白糖1-2勺,花椒粉适量,辣椒面少量,下面我們就來說一說關于脆皮糖衣花生米的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備食材:花生米250克,玉米澱粉50克,雞蛋1個,白糖1-2勺,花椒粉适量,辣椒面少量。
把花生米放入盆中,加入少許鹽。
放入1勺白糖,适量的花椒粉,辣椒面。
再加入一個雞蛋,攪拌均勻後,放入3勺玉米澱粉,再進行攪拌。
花生米表面都裹上一層澱粉,鍋内放油;
油溫3-4成熱,下入鍋中,小火炸至酥脆即可。
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