羊腦湯制作方法?主料:羊腦500克 輔料:枸杞子30克 ,現在小編就來說說關于羊腦湯制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:羊腦500克。
輔料:枸杞子30克。
調料:姜5克,味精2克,胡椒粉2克,鹽6克。
羊腦除去筋膜,用水洗淨;枸杞子也用水洗淨。
洗好的羊腦及姜片放在炖盅内,倒入雞湯,放在火上燒沸,撇去表面浮沫。
再放入枸杞子,蓋好蓋,用小火炖1小時左右。
至羊腦熟透時,放精鹽、味精、味精、胡椒粉調好口味即可。
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