一年裡最炎熱的時期已經到來,總喜歡在空調房,哪都不想去,沒什麼食欲,總琢磨着吃點消暑的食物,三豆飲就是一個很不錯的選擇。
三豆飲主要用到的食材有:黑豆、綠豆、赤小豆 磨成豆漿,每天早上喝一杯,營養豐富,滋燥生津 ,綠豆清熱解暑,而黑豆滋腎氣,解表清熱,赤小豆利水消腫,如果濕氣不重,可換成紅豆。三種豆搭配一起,各有所長,和諧搭配,對于一些脾胃虛寒的人,特别是小孩和老人來說,早餐喝一杯也是很好的,具有滋養熱解暑不傷胃,健脾利濕,适合火熱的三伏天喝,喜歡的朋友你也試試吧,做法也特别簡單:
三豆飲
食材:黑豆适量、赤小豆适量、綠豆适量、冰糖适量、清水适量
第一步:三豆清洗幹淨,放清水浸泡30分鐘。
很多人都不會分赤小豆和紅豆的區别,今天在這裡順便跟大家分享一下:從外形來看:大體來說兩者形狀不同,紅豆比較圓,赤小豆是細長的,稍扁,功效方面:豆有清心養神、健脾益腎而赤小豆 能利濕消腫、清熱退黃、解毒排膿。
赤小豆
紅豆
第二步:把赤小豆、黑豆和綠豆,還有冰糖少許一起放入破壁機的杯内,倒入水至豆漿機的最高水位線,蓋上蓋子。把破壁機接通電源,選擇豆漿功能,進入程序,自動制作豆漿,用時大約20分鐘左右。
第三步:這樣一道家常片的,三豆飲豆漿就做好了,用破壁機做出來的豆漿不需要過濾了,簡單易做,成本還不高,自己煮的用料十足,家人喝也放心,早餐再搭配面包,營養又管飽。大家喜歡嗎?歡迎留言說說您的意見。
我的工作午餐小貼士:
1、濕氣不重赤小豆可換成紅豆, 做出來豆漿會沙沙的感覺。
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