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鄉村的景緻日記

生活 更新时间:2024-07-22 19:17:13

鄉村的景緻日記(山野拾趣之國慶在山裡)1

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鄉村的景緻日記(山野拾趣之國慶在山裡)2

坐标:江蘇省溧陽市戴埠鎮橫澗深溪岕村

鄉村的景緻日記(山野拾趣之國慶在山裡)3

國慶假期已經過去好多天了,之所以當時沒有獻上這篇文,隻能說自己太懈怠了,隻顧着享受和家人的歡聚時光,沒能及時和大家分享。原計劃國慶要出去近途遊,後來看看微信朋友圈的曬圖,最終還是選擇待在山裡,重拾了一下山野樂趣。

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小小的感慨一下

這次國慶,上海小表弟還是和以前一樣,來去匆匆,在外婆家待了兩天就回上海了,小阿姨和小姨夫這次在山裡待到了10号。他們一家每年也就國慶和過年才能回來和我們團聚,實在不易。

自從小表弟買了車,國慶假期在外婆家待的時間也越來越短了,不過也沒辦法,平時工作忙,難得有個長假,同學聚會,朋友結婚,還有其他一些安排,真的是行程滿滿。不過每次一想到他提前回去,都得先幫忙帶一些土特産:野豆、番薯、闆栗,筍幹等等,小車轉眼變“貨車”,我就不由得一陣好笑......

按照小阿姨的說法,這些土貨都是家鄉的味道啊,哪裡也吃不到。而且每次帶的越多,外婆和外公就越開心,這些都是他們花了心血準備的,我們喜歡也就是他們最大的快樂。

溧陽闆栗

很早之前就跟大家說過,溧陽丘陵山區盛産闆栗,而所産的闆栗更是因為果型大、适用于做菜而被餐飲界稱之為“大栗”。

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圖片比較多,請注意流量使用哦

采夾毛栗

外公外婆家其實種的闆栗樹并不多,以前外公身體還比較健壯的時候,年年都會去治理闆栗樹,然後每次收成的時候,爸媽,大阿姨大姨夫他們還都會回去幫忙,有的負責敲闆栗,有的負責夾闆栗,然後壯勞力一根扁擔兩頭挑,兩大蛇皮袋闆栗,還要從崎岖的山路一路挑回家。

現在外公外婆年紀大了,很多闆栗樹由于疏于人工治理還有氣候蟲害的原因,自家種的闆栗樹産量也日益減少了。

還好除了收獲自家的闆栗,每到這個時候,我們還都可以去山上撿漏:别人家敲闆栗時遺漏在山地上的闆栗球,又或者遇到無人治理和采摘的闆栗樹,這些都會成為我們的目标。最帶勁的是那些野生毛栗樹,雖然栗子盤不大,栗子肉也不大,但是絕對美味爽口,隻要你看到,随便你采摘。我和大阿姨大姨夫還有小阿姨就抽了一天,帶好“裝備”隻為去采夾毛栗。

到了山上,看到了那麼多毛栗樹,我們才想起忘記帶“竹夾”,那麼多刺毛球光靠手撿,免不了被紮的命運。

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還好,帶的幾把剪刀派上用場,在枝頭上的毛栗刺球直接用剪刀剪了放進竹籃和蛇皮袋;有的開口的刺球,剪下了之後,直接腳踩分開取出毛栗子;我還用山上的小竹枝做了雙粗糙的“竹筷子夾”,後來覺得還是沒有剪刀快捷方便,果斷棄之......我還發現了幾個完全開口(當地都叫:開花)的毛栗球,在毛栗樹下零零星星找到了一些小毛栗:》

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剪毛栗球

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從樹上剪下的帶枝毛栗球

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粗糙的竹筷子

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開口的毛栗球

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完全開口的毛栗球

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小小的毛栗

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地上撿到的一些小毛栗,驚喜的是,還有幾個小油栗,大阿姨說這種做糖炒栗子最好吃了,口水ING

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一籃子還不算滿

值得一提的是,在山上還遇到了一些外地遊客,在當地人的帶領下,和孩子一起體驗采栗子的樂趣。還記得在我們的不遠處,有一個小朋友很驚喜的大叫“爸爸,爸爸,我又撿到一個大的......"然後轉身可能看到我們了,又不好意思地從栗子樹中溜開了。那一瞬間,突然覺得,孩子就是應該在家長的陪伴下,多多貼近和觸摸大自然,既能增進和家人之間的感情,又能在和大自然的相融中,肆無忌憚的釋放他們的童真。

毛栗樹普遍還是比較矮小的,沒有闆栗樹高大,所以采摘還是比較簡單的,不需要像敲打闆栗樹那樣用一根長竹竿。不過毛栗果肉沒有闆栗大,而且有的刺球看起來較大,裡面的果實卻很小。大阿姨跟我說那些毛看起來有點軟,有點密的裡面果肉還大一些,也是他們的經驗之談吧,不過我還是不太會區分。

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大阿姨給我的幾個嫩的闆栗,外殼呈嫩黃色,很容易剝開,裡面的肉很脆嫩,吃起來有一絲甘甜的味道。

我們是午飯後出發,靠近下午4:30下山的,毛栗球和毛栗子夾雜在一起,一共收獲了三蛇皮袋、一菜籃子:>

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到家後整理出來的一部分栗子

國慶那幾天,在外婆家,除了上山采栗子,最開心的就是每天能吃到外婆家大鍋竈做的各種美味,每到飯點,大家都端菜上桌,一個個圍坐在家裡的大圓桌邊,享受着歡聚的美好時光。

院外,是汽車穿梭而過的呼嘯聲;家中,歡聲笑語,和樂一片,此刻,歲月靜好,樂在山中。

學小知識

我們在山中還采集了金銀花根

金銀花根的功效與作用

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  1. 金銀花根清熱解毒,臉上或者皮膚上生瘡,用金銀花根泡水喝上幾天慢慢就可緩解。

  2. 金銀花根可以清肝明目,能緩解咽喉腫痛,口腔潰瘍,也可治療扁桃體肥大,對扁桃體發炎很有療效。

  3. 金銀花根還可以抗炎殺菌,這個作用也已被用于抗菌藥物的制作。

    忌:消化不良的人切記過多服用金銀花根,對胃部損傷較大。

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