清蒸黃魚最正宗的做法-tft每日頭條

清蒸黃魚最正宗的做法

健康更新时间:2025-02-08 18:16:03

清蒸黃魚最正宗的做法?黃魚對人體的滋補很有作用，肉質中含有多種維生素、微量元素，且高蛋白體質不好的人和中老年人，尤其适合食用黃魚用清蒸的方法制作，其肉質特别鮮嫩，我來為大家講解一下關于清蒸黃魚最正宗的做法?跟着小編一起來看一看吧!

清蒸黃魚最正宗的做法

黃魚對人體的滋補很有作用，肉質中含有多種維生素、微量元素，且高蛋白。體質不好的人和中老年人，尤其适合食用黃魚。用清蒸的方法制作，其肉質特别鮮嫩！

難度：切墩(初級)	時間：10-30分鐘
主料
黃魚2條
輔料
生姜适量	鹽适量
蒸魚豉油适量	小蔥适量
料酒1湯匙

#自己做更健康#清蒸黃魚的做法步驟

1. 黃魚去内髒洗淨。

2. 放入鹽、料酒、生姜均勻塗抹，冷藏腌制1個小時。

3. 腌制好後瀝幹水分，放蔥和生姜，放入蒸鍋裡（冷水）蒸15分鐘左右。

4. 蒸好後魚放入另一個碗内，倒入蒸魚豉油。

5. 鋪上蔥花和姜絲，熱鍋加人油，油燒到8成熟時淋在黃魚上面，發出“吱吱”響聲就好了。

小貼士

蒸好後盤裡的水倒掉，黃魚放入另一個碗内。

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