我特别喜歡吃芋頭,煮紅燒肉的時候放入一點芋頭,芋頭吸收了滿滿的肉湯,咬上一口,那實在是太香了,特别的好吃。
今天咱們不和肉一起炖,教你做一盤蔥油芋頭,做法簡單快手!芋頭粉糯鹹香,别看配料很少,這麼做出來的芋頭卻超好吃。
一起來看看是怎麼做的吧!
用料:
芋頭,小蔥,鹽,油。
做法:
削去芋頭的外皮,用清水沖洗幹淨,再用刀切成小一點的塊狀。
往切好的芋頭中撒上鹽,拌勻,裝入盤中。
将芋頭上鍋蒸制,蒸到芋頭軟透,用筷子紮一下,能輕松穿透芋頭,就可以取出來了。
取出蒸好的芋頭。如果盤子裡面的水分比較多,可以把水倒掉,撒上切好的蔥末。
鍋内倒油,将油燒熱,随後往蔥末上淋上熱油,爆香蔥末。
這道蔥油芋頭就做好了,粉糯鹹香,蔥香味很濃郁,喜歡這道菜的朋友可以試試哦!簡單快手。
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