前幾天，同事一直吐槽自己養了個“小懶蟲”。女兒已經快3歲了，還是不愛嚼東西。

昨天她又發現女兒直接吞咽食物，就告訴她要“嚼碎了才能咽下去”，但女兒根本不吃那一套。

她很生氣，覺得孩子怎麼這麼不聽話呢！

結果，家裡做兒科醫生的親戚了解完情況後告訴她：

“孩子并不是懶，而是你們給孩子吃的輔食太精細了，導緻孩子口腔沒有應有的鍛煉，咀嚼力有缺陷。”

啥？輔食太精細還會影響咀嚼力？咀嚼力竟然不是天生的！

輔食太精細，喪失咀嚼力

很多新手媽媽和同事一樣都有個誤區，認為輔食隻是為了補充營養，卻不知道輔食還承載着鍛煉咀嚼力的重任，因此做了很多“有害”的努力。

1、輔食過于軟爛

小區有位媽媽在孩子一歲半的時候，還是喜歡給孩子“吃軟飯”。她最喜歡說的話就是：“當媽的不能怕麻煩，菜一定要打得碎碎的，水果也要磨成泥再給孩子吃！”

結果，她的孩子有次誤食了一小塊黃瓜丁，也不知道嚼就往下咽，差點就被噎住窒息，弄得一家人心驚肉跳！

家長的喂食如果一直過于精細，孩子接觸不到硬食，就無法學習怎麼去咀嚼。

當吃到顆粒較大的食物時，稍不留意，很可能被噎到。

2、家長超長期喂飯

表妹是個特别愛操心的媽媽，在給3歲兒子喂飯的時候，不僅用勺子把菜切得碎碎的，飯碾得軟軟的，還要親手喂到孩子嘴裡。

結果等孩子上了幼兒園，老師反映說，孩子在學校不會自己吃飯，一定要老師親手把菜搗碎了，把肉撕爛了喂他才肯吃，而且動手能力也比别的小朋友差。

孩子在自主進食的過程中，不僅能鍛煉到咀嚼力，也是學習如何“親手”解決問題的過程。

家長過度介入，就剝奪了孩子處理問題的能力，弱化孩子的動手能力，讓孩子變成了生活上的“低能兒”。

3、吃流食時間過長

曾經在網上看到一位媽媽的求助：女兒三歲前家裡一直喂的都是爛糊，孩子習慣了動動舌頭就把食物咽下去。

等上了小學，孩子還是不喜歡嚼東西，就連吃餅幹，也是随便咬兩口就直接往下咽，動不動就“噎嗓子”，怎麼說都不聽！

當孩子一直接觸的都是流食，會本能地認為“吃飯是不用嚼的”。因此，在接觸到大顆粒的食物時，孩子也不習慣去動嘴咀嚼。長此以往，咀嚼能力隻會越來越弱。

缺乏咀嚼力，危害竟然這麼大！

除了進食方面的影響，咀嚼能力不足對孩子的生長發育，也有着不可估量的危害。

1、影響牙齒發育和顔值

前不久，做牙醫的朋友在聊天時說：“現在的孩子，長‘雙排牙’的情況越來越多了。這裡面80%，都是父母給慣出來的！”

牙醫朋友在看診的過程中發現，很多孩子在1、2歲時，父母還是一直喂流食、爛食。孩子缺乏咀嚼用牙少，導緻長大後乳牙沒法脫落，恒牙就長出來了，于是就有了“雙排牙”。

科學研究表明，孩子在咀嚼的過程中，對牙龈産生的壓力有助于乳牙的萌發與脫落。

如果長期吃精細食品，不會咀嚼，孩子不但牙齒容易出問題，還會因口腔得不到有效運動，影響下颌骨的發育。

下颌骨發育不全，牙齒沒有生長的空間，就會産生嚴重的颌面問題，例如說凸嘴、歪嘴、地包天等等，影響到孩子未來的顔值。

2、影響語言能力

曾在《家庭醫生》雜志上看過一位山西媽媽的求助，孩子一歲多了，輔食還是以粥為主，現在孩子發音不是很清晰，媽媽感到非常焦急。

醫生對此回複說：“咀嚼功能會影響口部肌肉的靈活性和協調性，促進咀嚼功能，才有利于語言能力的發育。”

咀嚼的動作看似簡單，實際上卻是個全臉肌肉聯動的過程。而這個過程中使用到的肌肉，和我們平時說話時用到的肌肉是一樣的。

如果孩子長期吃軟爛的食物，嘴部肌群得不到相應的訓練，發音就會變得非常吃力，長大後甚至會成為“大舌頭”。

3、影響智力發育

日本岐阜大學醫學院的研究人員曾做過一個實驗，發現受測試的人隻是咀嚼了2分鐘，回答問題的正确率就提高了30%，也就是說咀嚼能夠提高思維能力！

研究人員還發現，在咀嚼的過程中，腦部供血量增加，還會刺激到腦部的海馬體，也就是掌管學習和記憶的部分。

因此，孩子咀嚼的過程，其實也是鍛煉大腦、增強思維能力的過程。

一頓飯的時間大概是20分鐘，如果孩子從小就缺乏咀嚼，就相當于每天比别的孩子少了1個小時的腦力鍛煉，智力發育自然也比同齡的孩子要差。

輔食應該怎麼吃？

在選擇輔食時，寶爸寶媽們隻要守住這2個底線，就不用擔心孩子的咀嚼問題。

1、抓住這4個咀嚼發展期

• 吞咽期

孩子在6個月左右時，和吞咽有關的神經已經發育完全，已經具備了較強的吞咽能力，但進食方式主要還是以吮吸為主。

這個時段适合孩子吃的食物，是細膩順滑一些的泥糊，可以用料理機來處理食物。例如強化鐵的米粉、肉泥、水果泥、蔬菜泥等等。

• 蠕嚼期

7~8個月時，孩子可能已經開始長牙了，初步具備了咀嚼能力，舌頭也變得更加靈活，開始會用舌頭和上颚來碾碎柔軟的食材了。

到了這個階段，可以在上一時期的基礎上，變換食材的處理方式，讓孩子嘗試稍微粗糙些的泥糊。比如說，用研磨碗搗好的肉泥，用勺子壓成的蔬菜泥等等。

• 細嚼期

9~10個月時，孩子經過一段時間的訓練，咀嚼能力進一步增強，已經開始會用舌頭在嘴裡攪拌食物，并且可以上下磨動牙龈來咬碎食物了。

這時候，孩子可以嘗試着吃些軟爛的半固态食物，父母們可以适當地增加些爛面條、爛米飯、爛蔬菜丁等等。

• 咀嚼期

11~12個月時期，經過這段時間的鍛煉，孩子的咀嚼能力已經大幅度提升，能夠熟練地用舌頭翻頂食物，用乳牙研磨食材了。

這個時候，可以在上一期的基礎上，逐漸增加有硬度的小顆粒狀食物了，例如說：炖爛的小肉塊、饅頭、小餅幹等等。

2、引導咀嚼，将吃飯的權利還給孩子

孩子的學習能力很強，而且喜歡模仿，在剛開始學習咀嚼時，爸爸媽媽可以做些誇張的表情和動作，引導孩子模仿咀嚼。

比如說，媽媽可以張大嘴巴上下咬合牙齒，然後大聲地發出“muamua”的咀嚼聲，吸引孩子的注意力，促進孩子模仿。

而且在喂食的過程中，家長還可以往孩子手裡塞個勺子，或是準備些軟爛的蔬菜條，讓孩子自己去和食物“玩耍”。

這樣不僅能培養孩子的手眼協調能力，還能讓孩子在熟悉食材的過程中，逐步培養自主進食能力。

一般來說，如果輔食吃得健康科學，孩子在3歲時，就能自己動手，跟爸爸媽媽同桌吃飯了。

孩子的咀嚼力不是一天就能養成的，這是一個漫長而磨人的過程，需要父母給予更多的耐心和關心。

孩子的生長發育都是建立在“吃”的基礎上，吃好了，才會長得好。

希望每位家長都能重視孩子的輔食問題，幫孩子培養出棒棒的咀嚼力！

參考資料：

【1】中國營養學會.7-24月齡嬰幼兒喂養指南,中國居民膳食指南，2015

【2】韓彤妍，童笑梅，樸梅花.嬰兒主導換乳的輔食添加方法學進展,中國兒童保健,2015

【3】斯蒂文·謝爾弗，謝莉·瓦齊裡·弗萊.美國兒科學會健康育兒指南,2017

——End——

作者：斜風竹，用筆尖觸摸靈魂，用孩子的眼光看世界。本文部分圖片來自網絡，版權歸原作者所有。

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