香蕉加它當早餐-tft每日頭條

香蕉加它當早餐

生活更新时间:2025-01-31 08:42:23

香蕉我們平時一般都是直接吃的，相比其它水果，香蕉算是比較便宜的水果了，因為現在蘋果實在太貴了，每次買水果我都會優先選擇香蕉，香蕉口感柔軟，不像蘋果嚼着牙痛，今天就用香蕉加2個雞蛋跟大家分享一個美味小零食，口味香酥脆爽，好吃停不下來。

香蕉加它當早餐（香蕉别直接吃加2個雞蛋）1

【準備食材】

香蕉3根，雞蛋2個，面粉150克，澱粉60克，清水150毫升

1、先準備3根香蕉，剝掉皮再切成片，切成薄薄的厚片，這樣不容易碎。

香蕉加它當早餐（香蕉别直接吃加2個雞蛋）2

2、在碗裡倒入150克面粉，60克澱粉，打入2個母雞蛋，一起攪勻。

香蕉加它當早餐（香蕉别直接吃加2個雞蛋）3

3、接着用150毫升清水攪成細膩的面糊，攪的時候要随意一些，不能繞圈攪拌，不然面糊容易起筋，炸出來口感就不脆了。

香蕉加它當早餐（香蕉别直接吃加2個雞蛋）4

4、面糊拌好後倒入香蕉片，再次輕輕攪拌，讓每片香蕉都裹上面糊。

香蕉加它當早餐（香蕉别直接吃加2個雞蛋）5

5、鍋裡倒入适量的油，油溫燒至八成熱，差不多冒煙的樣子，放入香蕉片下鍋炸。

香蕉加它當早餐（香蕉别直接吃加2個雞蛋）6

6、先用大火炸，炸到香蕉面糊定型後再轉小火炸，炸到金黃撈出。

香蕉加它當早餐（香蕉别直接吃加2個雞蛋）7

7、把油鍋裡的面渣也撈掉，油溫升高，再放入香蕉片下鍋大火炸30秒。

香蕉加它當早餐（香蕉别直接吃加2個雞蛋）8

8、非常美味的脆皮香蕉片就做好了，酥脆可口，當零食吃是很解饞的。

香蕉加它當早餐（香蕉别直接吃加2個雞蛋）9

香蕉加它當早餐（香蕉别直接吃加2個雞蛋）10

【技巧總結】

1、因為香蕉比較脆弱，拌面糊的時候要輕輕的，不然容易碎。

2、油溫要燒到八成熱再下鍋炸，高溫能将面糊快速炸定型，防止面糊掉落油鍋裡。

3、二次複炸口感會更加酥脆，炸的時間不要超過30秒，不然會炸焦。

我是大虎，一個愛好吃的美食原創作者，平時喜歡跟大家一起分享自己的創意美食，今天分享的是“脆皮香蕉片”做法，喜歡的朋友記得點贊-收藏-分享，讓更多的人學習，謝謝大家！

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