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精選5家花店送給想開花店的朋友

生活 更新时间:2024-07-27 19:41:27

對于花藝設計師來說,2015年在“咔咔嚓嚓”和五彩缤紛中不知不覺接近尾聲。他們輾轉于各大活動現場,用設計震撼每位賓客的視線;他們用每束精心設計的手捧,傳遞情感,或浪漫或敏感;他們将自己對美的向往,對生活的熱愛擴散彌漫,感染身邊的所有人和空氣。

花店,是花藝師最溫暖的港灣,是她們創意的空間,是第二個溫暖的家。2015年,在中赫時尚的花藝教室裡我們又結識了近千名愛花之人,她們或經營工作室,或在某條街道擁有一家隐匿在城市森林中的花店。如果你時常手托腮幫看向遠方的世界、懷想當初的夢想,不如先來看看這種以花為伴的生活,會不會觸動你内心最柔軟的地方。

南京“仙女花店”FairyGarden

精選5家花店送給想開花店的朋友(感恩花藝的創業路上有你們的陪伴)1

♜花店創始人:周舟

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鮮花、咖啡、甜品,似乎被很多人認為是花店的完美組合。在仙女花店開業之初,就有許多咖啡甜品的合作方主動找上門來,但周舟并不希望把鮮花生硬地與咖啡相結合。去年,仙女花店成功轉型為一家花香咖啡香四溢滿屋的花店。花為主,咖啡為輔,人員管理沒有各自為營,不同産品相互交融。“于是,花店從一個不留人的地方,變成了可以坐下來的空間。當客人習慣了這個環境,以後無論買花還是喝咖啡你都會來這裡。”

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周舟在離開江蘇衛視多年後找到了自己的下一站的起點。仙女花店(Fairy Garden)在2013年9月正式開業,近兩年的時間中,仙女花店從一家不起眼的小店發展成為南京首家成功與咖啡相結合花店形态,其中辛勞自不用贅述,而所得的滿足感與價值的實現卻是旁人不曾感受到的。

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此次一同與周舟來中赫時尚學習仙女花店設計總監Ken,從98年開始做花藝學徒的他,一直被某種東西牽引着自己在這條路上不斷挑戰,他将這種難以表達的情感用每件花藝作品完成後的滿足感形容。他對此次來到中赫時尚的感受頗深,他告訴我無論在網上看多少圖片都不及在教室裡與大師面對面交流的感受百分之一。來到這裡他才知道原來中國有如此多優秀的花藝師和自己一樣在這條路上一同前行。

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上海花店:巴伐利亞花園

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♜花店創始人:Marin曾闵淩

曾有過這樣的文字:“有法國梧桐的地方,就适合走路和停駐;春夏有亭亭青傘,足以庇蔭思緒,秋冬有莎莎落葉,踩出滿地韻律。”在上海,梧桐是這裡的風景,而在梧桐樹下,一家名叫“巴伐利亞花園”的花店,和這裡的主人Marin,會在這跳躍的光斑下等待與你的故事相遇。

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Marin出身設計專業,曾經是一名景觀設計師。她的老公與她一樣是出身設計,婆婆是台灣的花藝教授,也許與花花草草的緣分從那個時候就注定了吧。Marin告訴我,這家花店的設計超過一半都是來自她老公的心血。他們一起畫室内的手繪圖,自己搭配飾品,每天為花剪枝換水,一個不大的地方俨然成了他們在上海的第二個家。

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而當初這裡之所以取名為“巴伐利亞花園”,是女主人對《茜茜公主》的電影情結,城堡、麋鹿、華服、色彩濃郁的歐式莊園,無一不在Marin的店裡變為現實。

路過巴伐利亞的門口的行人,常常在這裡駐足留影。Marin特意在門口栽了些薔薇和吊蘭,有意無意“讨擾”過路人的心緒。每位到這裡的客人除了可以感受花園般的簇擁,還要小心被主人的微笑迷倒。Marin時常提醒每一位店員,微笑是見到客人之後要做的第一件事。

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阿瑪尼亞洲唯一鮮花店“theBORIS”炫冶花藝

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♜花店創始人:Boris Wu & Matthew

這是一次特别的“FamilyTrip”。在這次旅行開始之前他們有兩個選擇:一是去曼谷學做飯,一是來北京學花藝。于是,我們就在中赫時尚見到了theBORIS。他們期待一次可以大家一起參與、又能有所收獲的旅行。

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在90年代 Mr.Boris Wu已在香港中環開設自家品牌的花店,花店也成為當時中環區獨具特色的地标,香港不少藝人和奢侈品牌的高層都曾經駐足在Mr.Boris的花店欣賞他做的櫥窗設計,并最後都成為了他的朋友和客戶。Mr.Boris崇尚簡約,自然的風格,認為花應該呈現回她們本來的樣子,同時也通過一般人意想不到的物件、物料,做出既具創意感,同時不失花的姿态的花藝作品。Mr.Boris出色的花藝創作,除了由于他豐富的實戰經驗,也和他在世界各地的遊曆有關。他的足迹遍布歐美亞洲多個城市,並從多國的花藝創作中吸取素材與靈感,因而備受稱譽。

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Mr.Boris覺得,廣州人近年的花藝欣賞水平得到了很大的提高,越來越多的奢華品牌,例如酒店開始嘗試引入具創新性的花藝設計來提升自己的品牌和氣氛。所以也希望憑借自己和團隊多年在花藝上的造詣和經驗,為廣州本地的花藝行業提供一些全新的風格和手法,做到百花齊放。當然,随着市場審美能力的提高,對自己和花藝設計師的培訓也列入計劃。

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“那是兔”Naastoo花店——南昌顔值最高的兔子們

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在紅谷灘萊蒙都會沿街店鋪中,新起了一家非常有誠意的花店——那是兔。這是一間以高級花材為主,其他生活産品為輔的創意美學花店。“那是兔”似乎是江西南昌一個神奇的存在,集合了當地最美的鮮花,也集合了一群愛生活的美麗姑娘。“兔子”們像一種意見領袖,引領人們對美好的向往。

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這裡提供咖啡單品花茶之類的飲品,以及純手工甜點。人們可以享用到最美味的下午茶,讓你這森林花園裡,靜靜享受時間的流逝。“那是兔”的常客們都會比較熟悉,這裡的下午茶的甜點并不是固定,每日下午兩點到六點,全手工打造,限量食物,隻為有緣人。

整個花店以高級花材和現代北歐風格的裝修做搭配,清新簡約。二樓透明的鋼化玻璃地面,形成上下兩層無隔絕的空間感,營造出非常讨巧的玻璃花房氣質。這裡有最特别的聚會,花香、果香,還有伴随濃郁咖啡香氣的美美微笑。

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平日裡,幾位姑娘就是這樣上上下下來來回回忙碌着,搬運花材、紮花、剪枝、換水、給學員上課,相互協作,配合默契,那畫面,亦是美得讓人沉默。

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說到顔值,自然要提到那是兔的三位高顔值創始人,她們分别是:兔爺、張娜、熊娜。他們分别是中赫時尚Cohim的婚禮花藝設計、空間花藝設計和快速職業花藝師課程的學生。跟随内心想要的感覺一路追随并非易事,但他們卻将讓女生最想做也最有幸福感的事都集合到了一起:咖啡店、花藝師、和閨蜜一起創業。未來如何?看好!

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