薯條怎麼做的?食材:土豆300g,油500ml将洗好的土豆去除外皮,我來為大家講解一下關于薯條怎麼做的?跟着小編一起來看一看吧!
食材:土豆300g,油500ml。
将洗好的土豆去除外皮。
将去皮的土豆切成土豆片。
接着再改刀切成長條。
将切好的土豆條放入清水中浸泡清洗。
燒開水,放入5g食鹽。
放入土豆條焯水。
将煮好的土豆條濾水撈出。
放在涼水裡過一下。
将土豆條放在保鮮袋裡。
将裝好的土豆摔打幾下,摔散土豆條即可。
起鍋燒油至油熱,放入土豆條。
小火慢炸邊炸邊翻動,炸至表面金黃酥脆。
控油撈出裝盤即可。
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