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韓國平底鍋料理

圖文更新时间:2025-05-11 14:28:00

炒菜有炒鍋，炖煮有湯鍋，做餅有電餅铛，烘培有烤箱.....

不知從何時起，小小的平底鍋走進了人們的廚房，

而且煎炒煮炖炸焗炒樣樣都能，

尤其是在喜羊羊與灰太狼播出之後，

紅太狼拿平底鍋當武器的形象深入人心，

平底鍋更是平凡與愛的象征，

今天小編給大家細數一下，

這萬能的平底鍋能做出哪些美味百變的料理吧！

平底鍋安全知多少

韓國平底鍋料理（愛上萬能平底鍋）1

平底鍋有鋁制，鐵制，搪瓷，不鏽鋼燈多種材質的。平底鍋最大的特點就是扁平安穩，受熱均勻，操作方便，但是有一點讓人們擔心的就是安全文題。

韓國平底鍋料理（愛上萬能平底鍋）2

質量差或者時間比較長的平底鍋會出現皮層脫落的現象，出現這種現象最好不要再用了，因為脫落的塗層高溫加熱後會産生有害的含氟共聚物，有緻癌的危險。

平底鍋美味料理

平底鍋·煎肉

平底鍋煎雞肉串

香煎三文魚

香煎梅花肉

黑椒牛排
平底鍋·煎餅

蔥香肉餅

胡蘿蔔雞蛋餅

鳕魚蔬菜餅
炖制菜肴

農家土豆啤酒鴨

醬燒小土豆

肉末燒豆腐

魚頭豆腐湯

平底鍋長壽技巧
開鍋技巧

新買回的不粘平底鍋，加滿水，燒開五分鐘，可以達到消毒除味的作用，水煮以後小火把鍋燒熱，用肥油擦拭鍋的表面，達到潤鍋的目的，可以延長鍋的壽命。
保養技巧

①平底鍋每次使用後都要清理幹淨，以免污垢殘留，滋生細菌。

②洗平底鍋時要抹布清洗，切勿用金屬鋼絲球或是非常強烈的清潔劑，以免破環塗層

③做飯時不要用金屬的鍋鏟或勺子，以免破壞平底鍋的表層破壞壽命，盡量使用木鏟。

④用平底鍋烹饪美食時，用中小火便可烹饪出美味的食物，不需要大火，切勿長時間燒空鍋。

⑤用完的熱鍋不适宜用冷水清洗，要用溫水或者熱水
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