校門口涼拌土豆片最好吃的做法?香菇的營養價值超高，和土豆在一起真的是又營養又美味再放一點兒裡脊肉和彩椒，就更完美了，我來為大家講解一下關于校門口涼拌土豆片最好吃的做法?跟着小編一起來看一看吧!

校門口涼拌土豆片最好吃的做法

香菇的營養價值超高，和土豆在一起真的是又營養又美味。再放一點兒裡脊肉和彩椒，就更完美了！

By 曼公館honey

用料

香菇 若幹個

彩椒 少量

土豆 一到兩個

蔥花蒜末 适量

生抽 一勺

十三香 半勺

鹽 一勺克

瘦肉 适量

做法步驟

1、香菇洗幹淨，切片。可以先泡幹淨再切。

2、土豆去皮，洗淨，切片。

3、彩椒洗淨，切好，備用。

4、瘦肉切好，我用的裡脊肉，蔥和蒜切好。

5、鍋中加入适量油，待油熱後放入蔥花和蒜。

6、将切好的瘦肉放到鍋裡翻炒，這是可加入一小勺生抽。

7、待瘦肉炒快熟後，放入香菇和土豆，一起翻炒，并加入一勺鹽，半勺十三香。然後加一點兒水，小炖一下。

8、快到出鍋時放入彩椒。

9、出鍋時撒點蔥花點綴下，色香味俱全的香菇土豆片就做好了！

10、簡單好吃的家常版香菇土豆片，快學做起來吧！

小貼士

小炖一下，不要加太多水哦，不喜歡軟一點的，也可以直接炒熟。

香菇的營養功效

香菇性味甘、平、涼；歸胃經。有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顔之功效。還可化痰理氣，益胃和中，解毒，抗腫瘤，托痘疹。主治食欲不振、身體虛弱、小便失禁、大便秘結、形體肥胖、腫瘤瘡瘍等病症。

1.提高機體免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的産生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性。

2.延緩衰老

香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體内的過氧化氫有一定的消除作用。

3.防癌抗癌

香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花(又名貝葉多孔菌，俗稱雲蕈、栗蘑、蓮花菌)相比，它的降低血壓和抵禦癌症的功效更強。

4.降血壓、降血脂、降膽固醇

香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

5.治療疾病

香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。

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