蜂蜜怎麼發酵面粉?蜂蜜發酵面粉時要先用熱水将蜂蜜化開,将化開的蜂蜜水倒入面粉中揉成面團,再用保鮮膜将面團密封後發酵3個小時即可,我來為大家科普一下關于蜂蜜怎麼發酵面粉?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
蜂蜜發酵面粉時要先用熱水将蜂蜜化開,将化開的蜂蜜水倒入面粉中揉成面團,再用保鮮膜将面團密封後發酵3個小時即可。
蜂蜜發酵的面團顔色呈現淡黃色,并且有蜂蜜的香甜味。用熱水化開後的蜂蜜能更好的滲透進面粉中,也能提升面粉的發酵速率。
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