養胃和傷胃食物?“胃不舒服?喝點粥養養吧!”“胃不好，吃點養胃餅幹吧!”這些話你信了嗎?可是，在專家的眼裡，養胃食物并不像大家想的那麼簡單，是否養胃是有前提的，今天小編就來說說關于養胃和傷胃食物?下面更多詳細答案一起來看看吧!

養胃和傷胃食物

“胃不舒服?喝點粥養養吧!”“胃不好，吃點養胃餅幹吧!”這些話你信了嗎?可是，在專家的眼裡，養胃食物并不像大家想的那麼簡單，是否養胃是有前提的。

粥類 反流患者不适合

粥類質地軟，易消化，理論上是一款很好的養胃食物。然而，北京朝陽醫院消化内科副主任醫師賈凱認為，并不是所有的胃病患者都适合喝粥，比如，有胃食管反流病的患者就不适合。因為粥比較稀，患者喝下去以後容易引起反流，從而造成胃部泛酸，會加重病情。這類病人适合進食半流質或半固體的食物。

面食 軟爛面條才養胃

胃不好就要吃面食，這種說法是有一定道理的。因為面食一般比較好消化，尤其對于胃酸過多的患者來說，多吃面食不僅能幫助胃部消化，發面中的堿還可以中和胃部過多的胃酸。

賈凱特别提醒，要注意面食的軟硬、烹調方式。例如，軟面條、饅頭等就比硬面條、烙餅等對胃的刺激小，尤其是慢性胃炎、胃潰瘍患者，不要吃過硬、過涼、辛辣、油膩的食物，這類患者适合吃面片、龍須面這類食物。

牛奶 過多反而會傷胃

牛奶可以稀釋胃酸，常被人們認為是适合養胃的食物。賈凱說，牛奶确實對胃的刺激比較小，但過多攝入反而會增加胃酸分泌。

賈凱強調，有胃病的患者可以喝牛奶，但要适度。每人每天300克奶或奶制品為宜，早餐或者晚上臨睡前一小時一杯牛奶(200-250毫升)，午餐一小杯酸奶(100-125毫升)，千萬不要把牛奶作為一種治療胃病的手段。急性胃炎或者胃病急性期患者不建議喝牛奶，因為會造成胃脹等不适。

蘇打餅幹 不要當正餐吃

從成分上看，蘇打餅幹含有堿性的碳酸氫鈉，可以和胃酸中和，緩解胃酸分泌過多而産生的“燒心”等症狀。

賈凱說，蘇打餅幹，有胃病的患者可以吃，但要注意充分咀嚼，細嚼慢咽，且要配合一些流質食物一起吃。要注意的是，不能把蘇打餅幹當正餐吃，在慢性胃炎、胃潰瘍等疾病的恢複期，可以作為加餐食用。

山藥 是否養胃看做法

山藥屬于澱粉類食物，胃病患者是否可以食用呢？

賈凱說，山藥談不上養胃還是傷胃，因為從其成分上看，并沒有特别養胃的成分。主要還是看烹饪方法，一般都是用蒸，這種方法做出的山藥比較軟，對胃沒有刺激作用，适合所有胃病患者食用。

賈凱提醒，胃病患者需要規律飲食，别饑一頓飽一頓的，減少食物的刺激，注意保暖、情緒要保持平穩，如果出現胃病一定要及時就醫。

據《健康時報》

來源： 廈門晚報

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