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原料:生姜20克,鹽、糖各少許,蔥白30克,鹽焗雞粉1茶匙,油1勺。
首先要把姜去皮和蔥白洗淨,晾幹水分。把姜、蔥切成碎末、拌勻。
将姜蔥末拿去微波爐加熱30秒鐘,使它們的香味飄出來後,放鹽、糖和鹽锔雞調勻。
最後鍋中燒熱一湯勺油,澆在姜蔥上即成。
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