最近大家一定被
“秀麗東方幸福場售賣裸價農産品”刷屏了吧
現在說到幸福場
大家都曉得，這裡可以買到比市價低一半的農産品
時蔬、水果、肉類、幹雜應有盡有
買得不亦樂乎
但是今天這篇推文
重點不在農産品
而是蔬菜鋪隔壁子那家鍋盔！
先來看看這個隊排的架勢
都不想問好不好吃咯
先去隊伍尾巴兒上排起
現打鍋盔，現烤
整條街都可以聞到鍋盔的香味
打鍋盔的茂哥，看那副身闆就曉得是“練家子”
茂哥家的鍋盔是正宗的彭州軍屯鍋盔
說到這個軍屯鍋盔
那就厲害了
軍屯鍋盔和别的鍋盔
最大的區别就在面的分量和肉餡的分量上
而且這裡的肉餡用的之多
看到都覺得吓人
卷的像面包一樣
一會還要壓成長條再放一次肉餡
做好之後用平鍋油煎
正宗的軍屯鍋盔必須用菜籽油
煎的差不多了就放到下面烤
并且用的是炭火烤！
由于肉餡是用肉和豬闆油做的
在烤制的過程中油全都烤出來了
所以吃到成品的時候并不覺得肉多
茂哥的鍋盔，個頭略小
但相當厚實，外酥裡嫩
一口咬開菜籽油的香味、花椒、豬油香撲面而來
想到都流口水了.......
吃軍屯鍋魁一定要選排隊的店
因為購買的人多
所以能拿到剛出爐的熱乎鍋魁
吃起來口感自然是最好不過
所以，來幸福場趕場
一定不要忘了去買個鍋盔哦~
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